Cách làm Granola bar không cần lò nướng thơm ngon giòn rụm, giảm cân

Granola bar - thanh ngũ cốc giòn rụm, thơm ngon cho bữa sáng đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho những bạn giảm cân. Cùng vào bếp học ngay cách làm món bánh dinh dưỡng healthy này với mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	30 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 14 thanh)

Nguyên liệu	Định lượng
Yến mạch	250 g
Hạnh nhân	120 g
G hướng dương	50 hạt
G bí	150 hạt
Mật ong	80 ml
G chà là sấy	80 quả
G mơ sấy	80 quả

Cách chế biến

Bước 1: Xay các loại hạt và mứt trái cây

Cho 120g hạnh nhân vào máy xay xay nhỏ hoặc có thể cho vào cối giã nhỏ.

80g chà là sấy và 80g mơ sấy cũng bỏ vào máy xay nhỏ hoặc thái nhuyễn nếu bạn không có máy nhé.

Bước 2: Rang các loại hạt

Cho 250g yến mạch, 150g hạt bí, 50g hướng dương và 120g hạnh nhân đã xay nhỏ vào chảo. Rang với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút, vừa rang vừa đảo liên tục để hạt vàng đều.

Bước 3: Trộn mật ong với ngũ cốc

Cho 80ml mật ong vào nồi, đun nóng đến khi mật ong sôi lăn tăn là được. Cho mật ong vào hỗn hợp yến mạch đã rang, trộn sơ.

Sau đó, cho chà là và mơ đã xay nhỏ vào tô và trộn đều hỗn hợp. Nhớ trộn thật đều tránh để các loại quả khô bị vón cục nhé.

Bước 4: Ép khuôn Granola

Lót giấy nến rồi cho hỗn hợp đã trộn vào khay, dàn đều.

Đặt một miếng giấy khác lên trên, dùng thớt ém thật chặt. Càng ém chặt hỗn hợp sẽ càng dính với nhau, thanh granola sẽ càng chắc và đẹp hơn.

Ém bánh xong, các bạn dùng giấy nến đậy kín bề mặt và cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong khoảng 2 - 3 tiếng cho các nguyên liệu thật sự kết dính với nhau.

Sau đó, gỡ bánh khỏi khuôn dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn là đã hoàn thành rồi đó.

Các bạn có thể tận dụng giấy nến đã dùng để gói bánh nhé.

Bước 5: Thành phẩm

Granola bar - thanh ngũ cốc không cần lò nướng vẫn giòn rụm và thơm ngon. Dùng làm bữa ăn sáng nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Ngại gì mà không thử ngay nào.

Xem thêm:

• Cách làm bánh khoai lang sữa dừa bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản cho bữa sáng
• Cách làm bánh mì keto táo yến mạch đơn giản thơm ngon, tốt cho sức khỏe
• Cách làm bánh bó mứt thơm ngon đơn giản chuẩn vị Quảng Nam

Trên đây, mình đã giới thiệu đến các bạn cách làm granola bar thơm ngon, giòn rụm, đơn giản tại nhà. Hãy bắt tay vào làm ngay món ăn tuyệt vời này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

*Nguồn tham khảo: công thức và hình ảnh từ Cookkim