Các chị em nội trợ lúc nào cũng mong muốn bữa cơm cùng người thân của mình sẽ thật thơm ngon, hấp dẫn. Điều ấy cũng không có gì quá khó, sau đây hãy nhanh tay vào bếp cùng mình bỏ túi ngay cách làm món xào hạt đậu Hà Lan xào thịt băm cực kì bắt vị, đưa cơm thôi nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt lợn băm | 200 gr |
| Hạt đậu Hà Lan | 200 gr |
| Cà rốt (khoảng 200gr) | 1 củ |
| Hành tím | 2 củ |
| Dầu hào | 1/2 muỗng cà phê |
| Dầu ăn | 1 muỗng cà phê |
| Muối/ bột ngọt | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước hết, 200gr hạt đậu Hà Lan mua về bạn đem rửa với nước sạch từ 2 - 3 lần, để ráo. Còn cà rốt bạn lấy dao bào bào vỏ, rồi rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo, rồi dùng dao cắt hạt lựu.
Đồng thời, bạn bắc nồi lên bếp cùng 300ml nước và 1 muỗng cà phê muối đun với lửa lớn. Nước sôi thì bạn cho toàn bộ đậu Hà Lan vào luộc từ 2 - 4 phút, đến khi đậu Hà Lan chín mềm thì nhanh tay vớt ra chén.
Cũng với nồi đó bạn tiếp tục thêm củ cà rốt đã cắt vào tiến hành chần sơ khoảng 2 - 3 phút, rồi tắt bếp, vớt cà rốt cho ra chén khác là được.
Bước 2: Xào đậu Hà Lan thịt bằm
Sơ chế nguyên liệu xong, bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu sôi bạn cho 2 củ hành tím đã thái nhỏ vào phi thơm.
Kế đến, bạn cho 200gr thịt lợn băm vào, dùng đũa đảo đều trong vòng 3 - 5 phút. Thấy thịt lợn đã săn lại, đồng thời để thịt được lên màu đẹp hơn thì bạn thêm 1/2 muỗng cà phê dầu hào rồi tiếp tục xào khoảng 1 phút.
Sau đó, bạn cho toàn bộ phần đậu Hà Lan, cà rốt đã luộc, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, nhanh tay đảo đều từ 2 - 3 phút nữa.
Đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra dĩa là hoàn thành.
Bước 3: Thành phẩm
Hạt đậu Hà Lan xào thịt băm quả là món ăn thật hấp dẫn khiến ai ai cũng đều chẳng nỡ rời xa. Từ giây phút đầu tiên, hương thơm lừng cứ liên tục lan tỏa khắp nơi cùng màu sắc cam, xanh trông thật kích thích.
Khi thưởng thức, bạn sẽ chìm đắm trong từng thớ thịt lợn săn chắc, đậm vị, đã thế còn có đậu Hà Lan mềm mềm, bùi bùi và cà rốt ngon ngọt, giòn giòn nữa chứ! Chớ vội bỏ qua món xào này nhé!
Xem thêm:
- 3 cách làm đậu Hà Lan xào thơm ngon, đơn giản nhanh chóng và bổ dưỡng
- Cách làm đậu hà lan xào thịt heo thơm ngon, nhẹ vị cho bữa ăn
- Cách làm đậu hà lan xào thịt bò ngon ngọt, dễ làm, đổi vị cho cả nhà
Với sự xuất hiện của món hạt đậu Hà Lan xào thịt băm đầy thơm ngon, trọn vị trên đây thì ắt hẳn bữa cơm tối nay của mọi người sẽ tuyệt vời lắm cho mà xem. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày