Cách làm heo quay kho cải chua thơm ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm

Heo quay kho cải chua là một món kho hấp dẫn, đậm đà sẽ là lựa chọn hàng đầu để bạn thay đổi thực đơn hằng ngày, đầy đủ dinh dưỡng và phong phú hơn. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt heo quay	500 gr
Dưa chua	200 gr
Ớt	1 trái
Tỏi	3 tép
Nước tương	3 muỗng canh
Đường/ bột ngọt	1 ít
Dầu ăn	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo quay bạn cắt thành khúc vừa ăn, tiếp đến bạn nêm thêm 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều, ướp trong khoảng 10 phút.

Dưa chua cắt thành khúc vừa ăn. Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập. Ớt lặt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát.

Bước 2: Xào heo quay

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào, phi thơm lên rồi cho thịt heo quay vào xào sơ khoảng 4 phút.

Bước 3: Kho heo quay

Sau 4 phút, thì bạn cho vào thêm 50ml nước và dưa chua vào, kho thêm 10 phút nữa thì nêm nếm lại cho hợp khẩu vị và tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Heo quay kho cải chua là một món ăn dân dã nhưng hương vị thơm ngon, chua mặn hòa quyện hoàn hảo khiến bữa cơm thêm đậm đà, trọn vẹn bữa cơm gia đình.

Xem thêm:

• Cách làm thịt heo quay kho tiêu đậm đà đưa cơm chuẩn vị mẹ nấu
• Cách làm heo quay xào cải chua (dưa cải) thơm ngon dễ làm giải ngấy
• 2 Cách làm heo quay kho nước tương, kho tàu hao cơm, thơm ngon hấp dẫn

Với cách làm đơn giản, bạn đã hoàn thành cho gia đình thân yêu món heo quay kho cải chua chua cay mặn mà, đậm đà khiến các thành viên gia đình thích mê. Nhanh tay lưu ngay lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=kin45pVw22c