Cách làm hủ tiếu xoài HongKong lạ miệng, hấp dẫn ăn thử là thích ngay

Món tráng miệng là món không thể thiếu trong các bữa tiệc, tuy là món cuối cùng của bữa ăn, nhưng góp phần rất quan trọng. Để bổ sung vào thực đơn nhà mình phong phú mình sẽ mách bạn công thức làm món hủ tiếu xoài HongKong lạ miệng, hấp dẫn nghe là thích ngay. Vào bếp ngay nào bạn nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Xoài (khoảng 300gr)	1 quả
Nước cốt dừa	50 ml
Bột gelatin	8 gr
Đường	80 gr

Cách chế biến

Bước 1: Nấu hỗn hợp gelatin nước cốt dừa

Bạn cho vào chén 8gr bột gelatin và 40ml nước đun chảy hỗn hợp.

Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp cho vào 50ml nước cốt dừa, 50ml nước, 60gr đường nấu ở lửa vừa khoảng 3 - 5 phút cho đường tan hết.

Cuối cùng, bạn cho chén gelatin đã đun chảy vào nồi hỗn hợp nước cốt dừa, khuấy đều hỗn hợp nấu thêm khoảng 1 phút, tắt bếp bạn nha!

Bước 2: Đổ khuôn hỗn hợp nước cốt dừa

Bạn cho hỗn hợp nước cốt dùa và gelatin vào khuôn, rồi để đông lại là được.

Mách nhỏ: Để sợi hủ tiếu mỏng đẹp bạn nên đổ hỗn hợp thành từng lớp mỏng vào khuôn nha!

Mẹo: Mách nhỏ:Để sợi hủ tiếu mỏng đẹp bạn nên đổ hỗn hợp thành từng lớp mỏng vào khuôn nha!

Bước 3: Sơ chế và xay nhuyễn xoài

Xoài chín mua về bạn cắt bỏ vỏ bỏ hạt, cắt thịt xoài thành những khối vuông.

Bạn chia xoài thành 3 phần, cho 2 phần vào máy xay sinh tố, thêm 40ml nước vào xay nhuyễn.

Bước 4: Nấu sốt xoài

Bạn cho xoài xay nhuyễn vào nồi, thêm 20gr đường sên ở lửa vừa khoảng 3 - 4 phút cho đường tan hết, hỗn hợp xoài sánh lại là đạt.

Bước 5: Hoàn thành

Khi hỗn hợp nước cốt dừa đổ khuôn đã đông, bạn dùng dao cắt thành những sợi nhỏ chiều rộng khoảng 1/3 đốt tay.

Cho sợi hủ tiếu ra tô thêm 1 ít sốt xoài và 1 ít xoài chín cắt cục là có thể thưởng thức rồi bạn nha!

Bước 6: Thành phẩm

Hủ tiểu xoài HongKong có màu vàng của xoài chín trong thật đẹp và bắt mắt. Sợi hủ tiếu hơi dai nhẹ có vị thơm béo của nước cốt dừa, ăn kèm vớt sốt xoài chua chua ngọt ngọt. Mùi vị rất hấp dẫn nhé!

Món ăn cực kỳ là miệng, chắc chắn sẽ làm gia đình và bạn bè mình thích lắm nha!

Xem thêm:

• Cách làm bingsu xoài tại nhà cực đơn giản chỉ với 2 nguyên liệu
• Cách làm bingsu xoài mát lạnh tại nhà không cần máy bào đá cực đơn giản
• Cách làm bánh bông lan xoài không cần lò nướng thơm ngon đơn giản

Vậy là mình đã hướng dẫn bạn chi tiết món tráng miệng hủ tiếu xoài HongKong lạ miệng, hấp dẫn ăn thử là thích ngay. Chúc bạn thực hiện thành công nha!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: TasteShare