Cách làm kẹo marshmallow hình chú chó Shiba cực xinh xắn, đáng yêu

Kẹo dẻo marshmallow ẩn trong hình dạng chú chó Shiba siêu đáng yêu từ xứ hoa anh đào sẽ đem đến một món ăn vặt cực hấp dẫn, thơm ngon. Cùng mình vào bếp thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đường	100 gr
Nước đường mạch nha	50 gr
Lòng trắng trứng gà	2 cái
Cà phê	10 gr
Tấm gelatine	2 cái
Gelatin	2 lá
Bột bắp	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Đun nước đường

Bắc nồi lên bếp và cho 100gr đường, 50gr nước đường mạch nha và 40ml nước lạnh vào rồi đun đến khi sôi thì tắt bếp.

Mách nhỏ: Trong quá trình đun bạn nên khuấy đều để đường không bị cháy dưới đáy nồi.

Mẹo: Mách nhỏ:Trong quá trình đun bạn nên khuấy đều để đường không bị cháy dưới đáy nồi.

Bước 2: Đánh lòng trắng trứng

Dùng máy đánh trứng và đánh bông 2 lòng trắng trứng gà. Sau đó từ từ cho nước đường và 2 lá gelatin vào chung và đánh bông.

Bước 3: Pha cà phê phin

Bạn hãy cho một lượng khoảng 10gr cà phê và 10ml nước sôi vào phin, để nước ngấm hết vào bột cà phê rồi để cho bột cà phê nở ra trong khoảng 1 phút. Cho thêm khoảng 30ml nước vào và đậy nắp kín đợi khi cà phê được lọc xong.

Xem chi tiết: Bí quyết pha cà phê phin ngon đậm đà thứ thiệt

Mẹo: Xem chi tiết:Bí quyết pha cà phê phin ngon đậm đà thứ thiệt

Bước 4: Pha màu

Đem chia đều phần hỗn hợp đã đánh bông, phần còn lại đem trộn đều với cà phê đã pha, cho 2 phần vào 2 túi khác nhau rồi cho vào cùng 1 túi bắt kem.

Bước 5: Tạo hình kẹo

Phủ đều bột bắp lên khay, dùng muỗng nhấn nhẹ trên bề mặt bột để tạo khuôn rồi tiến hành nặn và tạo hình kẹo.

Sau đó phủ bột bắp lên trên kẹo vừa tạo hình, đợi khoảng từ 1 - 2 tiếng thì phủi sạch bột, lấy kẹo ra là hoàn thành.

Bước 6: Thành phẩm

Không hề khó để thực hiện món kẹo marshmallow hình dạng chú chó Shiba cực đáng yêu, khi ăn vào có sự dẻo dai, ngọt và hương vị cà phê, hứa hẹn sẽ khiến mọi người yêu thích đấy!

Xem thêm:

• Cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh đơn giản, siêu dễ thương
• Cách làm bánh quy Linzer nhân dâu tây giòn ngon hấp dẫn cho Giáng Sinh.
• Cách làm bánh bông lan cây thông noel đẹp mắt cho ngày lễ Giáng Sinh.

Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay thực hiện món kẹo marshmallow hình chú chó Shiba cực đáng yêu để cho bạn bè thưởng thức. mình chúc bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=MXVIDzIyTow