Cách làm kẹo peanut butter cup béo ngậy, đơn giản tại nhà

Peanut butter cup là loại kẹo được làm từ socola nóng và bơ đậu phộng. Nó khá phổ biến ở các nước Phương Tây và được sử dụng như là một món ăn vặt hấp dẫn. Bạn có muốn thử làm tại nhà không? Nếu có thì hãy để chuyên mục vào bếp giúp bạn thực hiện nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	1 giờ 10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Socola đen	225 gr
Dầu dừa	8 muỗng canh
Bơ đậu phộng	40 gr
Dầu ăn	30 ml

Cách chế biến

Bước 1: Nấu chảy socola

Bắc nồi nước lên bếp, mở lửa lớn cho nước mau sôi. Tiếp đến, bạn lấy 225gr socola đen ra, cắt nhỏ và cho vào tô. Cho thêm 5 muỗng canh dầu dừa vào và đem tô đặt lên nồi nước đang sôi rồi khuấy đến khi socola tan ra hết thì dừng lại.

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn có thể mua dầu dừa bên ngoài và cho 1/2 dầu dừa vào tủ lạnh khoảng 30 – 60 phút cho dầu dừa đông đặc lại. Bạn nhớ dùng tô thủy tinh để socola tiếp xúc hơi nước nhiều hơn sẽ tan nhanh hơn nhé.

Bước 2: Đổ khuôn

Bạn lấy khuôn đã chuẩn bị ra. Cho vào đó 1 - 2 muỗng cà phê socola nấu chảy và cho vào trong tủ lạnh 15 phút để làm đông.

Mẹo: Mách nhỏ:

Phần socola sau khi dùng xong, bạn nhớ để nó lại vào nồi nước nóng, đừng để ở ngoài vì socola sẽ đông lại rất nhanh. Lúc đó, sẽ rất khó múc. Bạn có thể dùng nhiều khuôn để chia nhỏ phần socola ra. Đừng đổ socola quá dày vì nó sẽ rất cứng và nhanh ngán.

Bước 3: Đổ hỗn hợp bơ đậu phộng

Tiếp đến, bạn lấy bơ đậu phộng ra và cho vào đó 3 muỗng canh dầu dừa rồi trộn đều. Sau 15 phút, bạn lấy socola đông lạnh ra, cho vào trên bề mặt lớp socola đó 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng. Kế đó, đem đi cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút nữa để làm lạnh.

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn nên cho bơ đậu phộng chỉ bằng 1/2 lượng socola thôi. Vì nhiều quá sẽ dễ gây ngán.

Bước 4: Hoàn thành

Lấy khuôn ra và cho thêm 1 - 2 muỗng cà phê socola lên trên bề mặt. Để kẹo đẹp hơn, bạn cho lớp socola cuối đầy cả khuôn rồi lại đem khuôn cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để toàn bộ lớp kẹo được đông lại hoàn toàn. Bạn làm liên tục như vậy đến khi hết socola và bơ là được.

Cuối cùng, bạn chỉ việc tách kẹo ra khỏi khuôn, và thưởng thức nó thôi.

Bước 5: Thành phẩm

Kẹo peanut butter cup hoàn thành sẽ có vị ngọt béo từ bơ đậu phộng thêm 1 chút vị đắng của socola. Kẹo vừa mềm vừa thơm, khi cắn vào vị socola và bơ đậu phộng tan trên đầu lưỡi rất hấp dẫn.

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nổi bật để thực hiện món kẹo peanut butter cup dễ dàng hơn nhé!

Nồi nhôm chống dính DMX NDE

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614

300.000₫

589.000₫

-49%

Bộ nồi chảo nhôm chống dính Hommy BE004-20-26

300.000₫

599.000₫

-49%

Nồi gang đúc Rapido RK20-RD

350.000₫

687.000₫

-49%

Bộ nồi quánh nhôm chống dính Kangaroo KG992MX

750.000₫

1.492.000₫

-49%

Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR

330.000₫

638.000₫

-48%

Quánh nhôm chống dính Tefal C6822472

540.000₫

1.051.000₫

-48%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304

550.000₫

1.070.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ 3 nồi nhôm chống dính Elmich EL-5112YA

650.000₫

1.267.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính DMX NDE

170.000₫

324.000₫

-47%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH

Online giá rẻ quá

330.000₫

662.000₫

-50%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH

Online giá rẻ quá

430.000₫

861.000₫

-50%

Bộ 3 nồi inox 3 lớp AVA HH-001S

Online giá rẻ quá

1.050.000₫

2.090.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G-704H

160.000₫

300.000₫

-46%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Cảm ơn bạn đã cùng đi qua các bước thực hiện món kẹo peanut butter cup này. Và bây giờ bạn đã có thể thực hiện món kẹo này rồi phải không nào. Nhanh chân vào bếp và chế biến ngay món kẹo ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube The Cooking Foodie

Mẹo hay

• *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube The Cooking Foodie