Cách làm kẹo táo bọc socola hình kì lân siêu xinh cho bé yêu dịp 1/6

Ngày lễ Quốc tế Thiếu nhi 1/6 sắp tới chắc hẳn bé nào cũng háo hức để nhận quà, thế nhưng bạn vẫn chưa biết làm gì. Hãy cùng rủ bé vào bếp với mình để làm kẹo táo bọc socola hình kì lân với các bước vô cùng đơn giản. Chắc chắn sẽ làm các bé nhà bạn thích mê với món ăn vặt này đấy nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Táo	2 trái
Socola trắng	200 gr
Whipphing cream	100 gr
Fondant (kẹo đường)	500 gr
Tinh chất vani	2 ml
Bột nhũ vàng	1/2 muỗng cà phê
Màu thực phẩm (tùy ý)	1 ít
Đường	50 gr

Cách chế biến

Bước 1: Làm tan socola trắng

Cho khoảng 200gr socola trắng ra tô, cho vào lò vi sóng quay khoảng 5 phút cho socola chảy ra hoặc bạn đun nóng cách thủy cho socola chảy ra nhé đều được nhé.

Bước 2: Nhúng táo

Táo rửa sạch, cắt bỏ cuống táo. Dùng que gỗ để xiên vào chỗ phần cuống, hơi xoay và ấn nhẹ que xuống để cố định.

Sau đó, bạn nhúng táo qua socola trắng đã đun chảy, xoay đều để socola phủ đều trái táo, rồi đặt táo lên dĩa (đã có lót giấy nến), để khô.

Bước 3: Làm sừng kì lân

Fondant (kẹo đường) sau khi được nhào xong bạn vo tròn lai, dùng tay lăn từ từ cho fondant dài ra.

Tiếp theo bạn gập 2 đầu của thanh fondant lại với nhau, rồi xoay tròn để tạo thành hình xoắn ốc.

Kế đến, dùng dao cắt bỏ phần gập lại, đặt chiếc sừng lên trên giấy nến.

Bạn pha khoảng 2ml tinh chất vani hoặc tinh chất hạnh nhân với 1/2 muỗng cà phê bột nhũ vàng. Sau đó phết đều lên khắp chiếc sừng. Làm 2 chiếc như thế!

Mẹo: Mách bạn:Khi nhào fondant, bạn nên cho thêm khoảng 1 - 2 giọt màu vàng thực phẩm để sừng kì lân trông đẹp mắt hơn.

Bước 4: Làm các chi tiết trang trí khác

Fontdant bạn đem chia thành nhiều phần tùy ý và trộn các màu đen, hồng, xanh, tím tùy thích.

Phần tai của kì lân:

Dùng chày cán mỏng fondant màu trắng và màu hồng ra. Sau đó dùng khuôn trái tim với 2 size lớn, nhỏ khác nhau đặt lên fondant đã cán mỏng.

Kế đến dùng cọ phết một ít nước lên trái tim nhỏ, rồi đặt trái tim nhỏ lên trên trái tim lớn, ấn nhẹ để trái tim được cố định.

Phần mắt kì lân:

Bạn dùng fondant màu đen, lăn thành thanh dài, bẻ hơi cong giống hình mũ chữ ô. Tiếp theo, bạn thêm một thành dài gắn ở phần đuôi để giống như hình lông mi.

Làm lần lượt như vậy đến khi đủ 2 cặp mắt cho kì lân.

Phần vòng hoa cho sừng kì lân:

Dùng khuôn hình hoa với các size khác nhau, rồi ấn và xoay nhẹ lên các fondant đã được cán mỏng.

Mẹo: Mách bạn:Bạn có thể tạo màu cho các fondant tùy theo sở thích nhé.

Bước 5: Đánh và trộn màu kem

Với vòng hoa cho kì lân, ngoài cách dùng fondant bạn có thể dùng với whipping cream.

Đầu tiên, bạn dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh bông 100gr whipping cream với 50gr đường.

Kế đến chia kem đã đánh bông ra 3 phần, rồi trộn với các màu thực phẩm tùy ý.

Cho kem vào túi bắt kem nữa là xong rồi đấy.

Bước 6: Hoàn thành

Sau khi đã hoàn thành xong từng bộ phận cho kì lân, thì bước cuối cùng sẽ là ghép từng bộ phận vào nhé.

Đầu tiên bạn cho một ít keo lên mắt rồi dán vào giữa quả táo.

Tiếp theo, bạn gắn phần sừng lên phía trước của que xiên để che lại. Còn phần tai kì lân bạn dán ở hai bên chiếc sừng, hướng phần nhọn của trái tim lên trên.

Cuối cùng là gắn các bông hoa xung quanh, hoặc nếu bạn sử dụng whipping thì bắt kem lên, đi theo hình vòng tròn để tạo hình hoa hồng là được nha.

Bước 7: Thành phẩm

Những chiếc kẹo táo hình kì lân vô cùng đẹp mắt được làm một cách tỉ mỉ khiến bạn chỉ muốn ngắm mãi mà chẳng nỡ ăn đó nha.

Bên ngoài là lớp socola có vị ngọt, đắng vừa phải bao phủ lớp táo tươi ngọt, giòn xốp bên trong, lạ miệng. Đây chắn hẳn là món tráng miệng cho ngày 1/6 của bé thêm hấp dẫn. Không những thế bạn có thể rủ bé cùng làm để tăng thêm sự gắn khít cho gia đình mình nhé!

Xem thêm:

• Top 13 món ăn ngon làm cho bé yêu ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6
• 3 cách làm váng sữa cho bé yêu tăng cân chóng lớn đơn giản tại nhà
• Tổng hợp 8 cách làm các món kẹo dẻo đơn giản, an toàn cho bé thưởng thức

Kẹo táo bọc socola hình kì lân xinh xắn, đẹp mắt cho ngày 1/6 sẽ là thứ quà vặt mà không chỉ trẻ con yêu thích thích, mà người lớn cũng mê mẩn bởi vẻ ngoài cũng như vị giòn ngon, lạ miệng của món kẹo táo này đó. mình chúc bạn thực hiện thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Crafty Caramel