Cách làm mochi giọt nước matcha trong suốt, đẹp mắt, siêu đơn giản

Mochi giọt nước matcha là món bánh thường thu hút người dùng bởi sự mềm và thanh mát trong kết cấu cùng hương thơm đặc trưng từ matcha. Hôm nay mình mách bạn cách làm mochi giọt nước matcha mới lạ hấp dẫn thơm ngon, cùng vào bếp thực hiện ngay nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	2 giờ 15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đường	100 gr
Bột mochi	22 gr
Bột matcha	1/2 muỗng cà phê
Nước	500 ml
Siro đường nâu	3 muỗng canh
Bột đậu nành	1.5 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột

Cho vào chén 100gr đường, 22gr mochi nước, 1/2 muỗng cà phê bột matcha và trộn đều hỗn hợp lên.

Bước 2: Đun hỗn hợp bột

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước và hỗn hợp bột đã được trộn đều trước đó.

Khuấy đều hỗn hợp và đun cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ khuôn

Múc hỗn hợp đã được đun sôi vào khay làm đá và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng.

Bước 4: Trang trí

Sau khi hỗn hợp mochi giọt nước đã đông lại thì cho ra đĩa để trang trí.

Rưới lên trên mochi nước 3 muỗng siro đường nâu, tiếp đó cho vào đĩa 1.5 muỗng cà phê bột đậu nành và thưởng thức.

Bước 5: Thành phẩm

Mochi giọt nước vị trà xanh với hương vị thơm mát từ bột trà xanh nguyên chất hòa quyện cùng vị ngọt lịm từ siro đường nâu sẽ khiến bạn phải thích mê đấy.

Xem thêm:

• Cách làm kem cá matcha - bánh Taiyaki matcha thơm ngon thực hiện chỉ 3 bước
• 2 cách làm sữa chua matcha và sữa chua lá dứa đơn giản, béo mịn
• 2 cách làm rau câu matcha sữa dừa và matcha đậu đỏ thơm béo núng nính

Chỉ với các bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay cách làm món mochi giọt nước matcha trong suốt, ngon miệng. mình chúc bạn thực hiện thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ các kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon