Cách làm mứt đào chua ngọt bằng nồi nấu chậm thơm ngon, đơn giản

Món mứt đào có vị chua ngọt nhẹ, rất thích hợp làm món ăn sáng khi dùng kèm với bánh mì giòn. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, không tốn nhiều thời gian. Cùng mình vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	4 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đào tươi	1 kg
Đường cát trắng	100 gr
Nước cốt chanh	1 muỗng canh
Muối	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đào

Bạn rửa sạch đào, dùng dao gọt bỏ vỏ và hạt. Sau đó, cắt đào thành từng miếng nhỏ.

Mẹo tuốt vỏ đào nhanh:

Mẹo: Mẹo tuốt vỏ đào nhanh:Bạn chuẩn bị nước sôi hòa thêm 1 muỗng cà phê muối, sau đó thả đào vào nồi và lật đều quả trong 10 giây. Lưu ý, thao tác cần nhanh tay, nhẹ nhàng để đào không bị nát.Sau đó, bạn bỏ đào vào tô nước đá trong khoảng vài giây. Bước này sẽ giúp đào giòn trở lại và không bị nhũn.Kế tiếp, bạn lột vỏ ngược từ dưới đáy lên phần cuống của quả.

Bước 2: Xay đào

Cho đào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Sên mứt đào

Tiếp tục cho hỗn hợp đào đã xay vào nồi nấu chậm (nếu không có bạn sên trong nồi cơm điện hoặc cho vào nồi sên trên bếp cũng được nha) thêm 100 gr đường, 1 muỗng canh cốt chanh, sên 4 tiếng cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được.

Bước 4: Thành phẩm

Món mứt có vị chua ngọt nhẹ, thơm lừng vị đào, bạn có thể uống kết hợp với trà hoặc ăn với bánh mì nướng giòn, phết thêm 1 ít bơ beo béo. Đây quả là một món ăn lý tưởng cho buổi sáng của bạn đấy!

Xem thêm:

• 2 cách làm mứt cam cực ngon mà dễ làm: Mứt cam dẻo, mứt cam ăn bánh mì.
• Cách làm mứt cùi bưởi trắng tinh thơm ngon the mát không bị đắng.
• Cách làm mứt cà chua bi ngon mê ly, ăn không hề ngán.

Món mứt đào vừa ngon, vừa đơn giản, rất thích hợp để bạn ăn vào buổi sáng cùng bánh mì, vậy nên đừng bỏ qua món ngon này nhé! Chúc bạn thành công!