Bữa sáng chỉ cần vài lát bánh mì thôi là đã đủ năng lượng để bắt đầu cho ngày mới. Nay với một cách ăn ngon miệng hơn với mứt táo khiến cho món bánh mì thơm ngon hơn bao giờ hết. Cùng vào bếp thực hiện ngay món mứt táo này để buổi sáng tràn đầy hứng khỏi nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Táo | 1 kg |
| Nước | 70 ml |
| Đường | 500 gr |
| Màu đỏ thực phẩm | 1 muỗng cà phê |
| Nước cốt chanh | 2 muỗng canh |
| Muối | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế và nấu mềm tái
Đầu tiên bạn mua táo về và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 - 20 phút sau đó vớt táo ra và rửa lại với nước lạnh cho sạch.
Tiếp đó, bạn cắt táo thành những miếng nhỏ và cho vào chảo.
Bắc chảo lên bếp và cho vào đó 70ml nước nấu sôi trong 5 - 7 phút cho táo mềm.
Bước 2: Xay táo và rim đường
Bây giờ, bạn vớt táo ra khỏi chảo và cho vào máy xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn mịn.
Sau đó đổ hết hỗn hợp táo vừa xay vào chảo và đem đi nấu.
Cho vào 500gr đường và sên hỗn hợp táo với lửa nhỏ vừa trong 7 - 10 phút rồi cho vào chảo 2 muỗng canh nước cốt chanh khuấy đều, nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
Sau khi mứt táo được sên keo đặc lại là mứt đạt.
Bước 3: Trộn màu thực phẩm và hoàn thành
Lúc này bạn để cho mứt táo nguội rồi cho vào 3 - 4 giọt màu thực phẩm và trộn cho thật đều
Cuối cùng múc mứt đổ vào hũ đựng bảo quản và dùng dần.
Mẹo: Mách nhỏ:Không nên cho quá nhiều màu thực phẩm vì sẽ làm mứt bị đắng.
Bước 4: Thành phẩm
Mứt táo có màu đỏ vô cùng đẹp mắt, đạt được độ mềm và sánh dẻo, rất thơm mùi táo và có vị ngọt ngọt vừa phải. Khi ăn với bánh mì chỉ cần quét mứt vào thì ăn rất ngon. Bạn hãy thử làm ngay nhé!
Xem thêm:
- Cách làm mứt táo ta dẻo ngon cho chồng con đón Tết
- Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt táo tây thơm ngon đơn giản cho ngày Tết
- Cách làm mứt mận Hà Nội tươi vừa dẻo vừa ngon và cách bảo quản.
Với những hướng dẫn chi tiết vừa rồi, mình chúc bạn có thể thực hiện món mứt táo vô cùng thơm ngon, hấp dẫn cho buổi sáng của gia đình thêm thú vị và lạ miệng nhé. Chúc bạn thành công.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube N'Oven - Cake & Cookies
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày