Cách làm nấm sốt cà chua thơm ngon, siêu hấp dẫn và bắt vị cho cả nhà

Nấm sốt cà chua thơm ngon, siêu hấp dẫn và bắt vị cho cả nhà chỉ với những bước làm siêu đơn giản và dễ dàng. Bạn đã từng làm thử món này cho gia đình thưởng thức chưa? Nếu chưa thì cùng vào bếp với mình làm ngay món xào này thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nấm hoàng đế	400 gr
Cà chua	2 trái
Hành tím	1 củ
Gừng	1 nhánh
Hành lá (băm nguyễn)	2 nhánh
Giấm	2 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Muối/ bột ngọt/ đường)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cạo sạch vỏ gừng rồi đem gừng rửa qua nước rồi cắt lát mỏng. Hành tím bạn cũng đem bóc vỏ và băm nhỏ.

Về phần nấm, bạn hãy cạo sạch lớp vỏ màu nâu bên ngoài, nhớ rửa kỹ nhiều lần với nước sạch. Sau đó, bạn cắt thành từng lát dài khoảng 1 - 2 lóng tay, còn đầu nấm thì dùng dao khứa hình sao cho đẹp mắt.

Tiếp đến, cà chua bạn rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu.

Bước 2: Luộc sơ nấm

Cho nước sạch vào nồi đun sôi, bạn cho thêm 2 muỗng canh giấm. Kế tiếp, từ từ cho tất cả nấm và phần gừng cắt lát vào nồi đun với lửa lớn.

Sau 5 phút bạn tắt bếp và vớt nấm ra rây lọc để ráo nước.

Bước 3: Xào nấm với cà chua

Bạn bắc chảo lên bếp cùng lửa nhỏ, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho hành tím băm nhỏ lúc nãy vào phi thơm.

Sau khi hành tím ngả sang màu vàng, bạn nhanh tay cho cà chua vào chảo xào với lửa lớn khoảng 5 phút. Sau đó nêm 1 muỗng canh muối, một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường vào đảo đều.

Tiếp đó, bạn cho nấm vào chảo xào chung khoảng 3 phút và có thể nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị.

Cuối cùng, bạn rắc 1 ít hành lá đã cắt nhỏ lên trên bề mặt món ăn và tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Món nấm sốt cà chua có màu sắc vô cùng hấp dẫn bởi màu hấp dẫn của cà chua.

Món ăn có vị ngọt thanh của nấm, chua chua ngọt ngọt của cà chua, cả hai hòa nguyện làm thành món ăn đậm đà và ngon miệng.

Xem thêm:

• Cách nấu canh cà chua nấm kim châm thơm ngon khó cưỡng tại nhà
• Cách làm nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu, vị ngon hấp dẫn
• Cách làm nấm hải sản xào chay đậm đà hương vị, ngon mê ly

Trên đây là cách làm nấm sốt cà chua thơm ngon, siêu hấp dẫn mà mình muốn chia sẻ đến bạn. Chỉ cần vài phút dành cho góc bếp là bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn phải không nào. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn đơn giản này!