Cách làm nước mận nghiền - Plum Punch cho mùa hè thêm thanh mát

Nếu bạn đang cần một loại thức uống thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt cho những ngày nắng nóng này thì mình mách bạn nước mận nghiền - Plum Punch ngọt thanh, thơm mát. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
16 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mận (Mận Hà Nội/ mận Bắc)	3 trái
Chanh vàng	1/2 quả
Táo	1/2 trái
Nước cam	120 ml
Nước cốt chanh	60 ml
Bạc hà (khoảng 15 lá)	5 nhánh
Đường	5 muỗng cà phê
Muối	1/4 muỗng cà phê
Đá viên	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và nấu mận

Mận sau khi mua về bạn rửa sạch, tách đôi và bỏ đi phần hạt bên trong.

Táo, thân và lá bạc hà rửa sạch, để ráo nước. Mang táo đi cắt hạt lựu.

Cho vào nồi 2 chén nước, sau đó cho mận, thân bạc hà, 5 lá bạc hà, 3 muỗng cà phê đường rồi bật bếp, đun sôi trên lửa lớn trong khoảng 5 - 7 phút.

Khi thấy mận đã chín mềm thì bạn tắt bếp, để trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho hỗn hợp nguội lại.

Bước 2: Nghiền mận

Khi mận đã nguội, bạn vớt bỏ cây bạc hà, bóc sạch lớp vỏ mận, sau đó dùng máy xay cầm tay hoặc cho mận vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 3: Nghiền chanh và bạc hà

Chanh vỏ vàng bạn rửa sạch, cắt làm 4 cho vào cối cùng với 10 cái lá bạc hà, 2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, dùng chày nghiền dập các loại nguyên liệu.

Bước 4: Pha nước mận nghiền

Cho vào hỗn hợp chanh và bạc hà 60ml nước cốt chanh, 120ml nước cam và toàn bộ phần nước mận nghiền.

Khuấy đều rồi rót ra ly, cho thêm đá viên, táo cắt hạt lựu, trang trí thêm vài lát mận lên trên nữa là có thể thưởng thức rồi.

Bước 5: Thành phẩm

Ly nước mận nghiền - Plum Punch với màu đỏ hồng cực hấp dẫn và đẹp mắt. Hương thơm từ bạc hà và chanh sẽ khiến bạn có cảm giác thư giãn, vô cùng dễ chịu. Vị nước mát lạnh, chua ngọt vừa phải giúp giải nhiệt và giải khát hiệu quả. Bạn nhất định phải thử đó!

Punch là gì?

• Punch là loại đồ uống giúp giải nhiệt mùa hè với thành phần chủ yếu từ trái cây, nước ép hoa quả,... và cũng được coi như một dạng cocktail rất được ưa chuộng hiện nay.
• Punch có nồng độ cồn khá nhẹ nên thích hợp với mọi đối tượng và tốt cho sức khỏe.

Xem thêm:

• 2 cách làm mojito mận - plum mojito không cồn chua ngọt cực đơn giản
• Cách làm siro mận Hà Nội (mận bắc) giải khát cực đã cho mùa hè
• Cách làm trà mận Hà Nội (mận Bắc) thanh mát đập tan cơn khát ngày hè

Với những chia sẻ chia tiết cho món nước mận nghiền - Plum Punch, mình hy vọng đã giúp bạn thêm một món mới vào thực đơn đồ uống của gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=FycyI8g8lFU