Hội An nổi tiếng là một địa điểm du lịch nổi tiếng. Ẩm thực của Hội An rất đa dạng, nhưng mỗi lần nhắc về Hội An, người ta lại nghĩ ngay đế vị nước mót - một thức uống đặc trưng của nơi đây. Hôm nay, bạn hãy theo chân mình vào bếp để cùng làm nên những ly nước mót Hội An thơm ngon này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 25 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Nước lọc | 3 lít |
| Sả cây (đã đập dập) | 70 gr |
| Cam thảo | 5 gr |
| Thanh quế | 2 gr |
| Gừng | 20 gr |
| Chanh khô | 3 gr |
| Lá sen khô | 10 gr |
| Đường phèn | 120 gr |
| Nước cốt chanh | 30 ml |
| Chè xanh | 1 lá |
Cách chế biến
Bước 1: Nấu các loại thảo mộc
Đầu tiên, bạn bắc lên bếp 3 lít nước lọc, đun ở lửa nhỏ, đợi nước trong nồi sôi liu riu, bạn cho vào 70gr sả cây đã đập dập, 5gr cam thảo, 2gr thanh quế, 20gr gừng rồi nấu sôi trong 10 phút với lửa nhỏ.
Sau khi nước sôi lên, bạn cho thêm vào 3gr chanh khô, 10gr lá sen khô, khuấy đều, tiếp tục nấu sôi trong 10 phút ở lửa vừa hoặc nhỏ.
Bước 2: Hoàn thành
Sau khi nấu xong, bạn tắt bếp, vớt bỏ phần xác của các thảo mộc ra. Cho vào trong nồi 120gr đường phèn. Dùng vá khuấy đều cho tan đường rồi lại bật bếp, nấu sôi thêm 2 phút ở lửa vừa.
Sau khi nước trong nồi sôi, bạn tắt bếp, đợi cho nước thảo mộc trong nồi nguội đi thì cho vào 30ml nước cốt chanh, khuấy đều cho chúng hoà lẫn vào nhau là được.
Tiếp đó, bạn đập đá thật nhỏ cho vào trong ly, đổ nước mót đã hoàn thành vào, cắm thêm 1 cánh hoa sen, 1 lá chè xanh và một cái ống hút để trang trí cho đẹp mắt, thế là ly nước mót Hội An đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi đấy!
Xem thêm:
- Cách làm trà đào cam sả đơn giản, ngon như The Coffee House
- 3 cách làm trà sả ấm nóng giải cảm thanh lọc cơ thể tại nhà
- 2 cách làm trà lipton cam thảo đơn giản tại nhà, thanh lọc cơ thể
Vậy là mình đã chia sẻ với bạn rất chi tiết về cách làm nước mót Hội An rồi đó nha! Nhớ bỏ túi ngay để hôm nào rảnh tay có thể tự làm cho mình một ly nước mót giải khát thơm ngon. Chúc bạn thành công nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày