Cách làm nước sốt me chấm bánh tráng, chua chua cay cay ăn là mê ngay

Nếu bạn là tín đồ của những món ăn vặt thì không nên bỏ qua bài viết này. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn cách làm nước sốt me chấm bánh tráng cực kì thơm ngon, hấp dẫn và rất đơn giản, vào bếp làm ngay luôn nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh tráng	10 cái
Trứng gà (hoặc 5 quả trứng cút)	1 quả
Đậu phộng rang	100 gr
Hành tím	5 củ
Muối tôm	2 muỗng cà phê
Tương ớt	2 muỗng cà phê
Nước cốt me	1 muỗng canh
Dầu ăn	5 muỗng canh
Đường	2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bạn lột vỏ rồi rửa sạch và cắt lát. Tiếp đó bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 5 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi vàng thơm thì tắt bếp.

Đậu phộng rang bạn tách bỏ vỏ.

Bước 2: Luộc trứng

Trứng gà bạn đem luộc trong 10 phút với lửa lớn, để nguội sau đó bóc vỏ và cắt thành múi cau.

Mẹo: Mách nhỏ:Trứng gà bạn có thể thay bằng trứng cút nếu thích.Nếu muốn ăn trứng gà lòng đào thì bạn luộc 6 - 8 phút.

Bước 3: Pha nước sốt me

Cho vào chén 2 muỗng cà phê muối tôm, 2 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng cà phê đường và trộn đều với nhau.

Cho hành tím phi, đậu phộng, trứng gà, xếp đều lên chén nước chấm vừa pha. Bánh tráng thì có thể cắt tùy sở thích, vậy là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Khi ăn bạn dùng bánh tráng cuộn tròn khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, vị béo béo của trứng hòa cùng vị bùi bùi của đậu phộng, thêm vị chua chua ngọt ngọt ăn rất ngon miệng.

Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà nha!

Xem thêm:

• 2 cách làm nước sốt xoài đa năng, chấm hay ướp đều ngon
• Cách làm nước sốt bánh tráng trộn chỉ với 2 bước cơ bản
• Cách làm sốt trứng cút mỡ hành chấm bánh tráng béo thơm nhâm nhi tại nhà

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong nước sốt me chấm bánh tráng chua chua cay cay, ăn là mê ngay. mình chúc bạn thực hiện thành công nhé!