Giải nhiệt tức thì với nước trái cây sơ ri chua ngọt, mát lạnh chỉ trong vài bước thực hiện đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng mình vào bếp học ngay công thức món thức uống này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 25 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 6 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Sơ ri | 400 gr |
| Dứa | 1/2 quả |
| Mít | 200 gr |
| Lá dứa | 2 lá |
| Đường phèn | 150 gr |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các loại trái cây
Đầu tiên, rửa sạch sơ ri với nước, sau đó ngâm 5 phút trong nước muối loãng để làm sạch bụi bẩn.
Sau 5 phút, rửa sơ ri lại 1 lần nữa với nước rồi để ráo. Kế đến, dùng tăm nhọn để loại bỏ phần cuống rồi xăm nhiều lỗ nhỏ xung quanh quả sơ ri là hoàn tất.
Tiếp theo, cắt mít thành sợi nhỏ vừa ăn. Đối với thơm, bạn gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
Mẹo: Mách nhỏ:Việc dùng tăm xăm đều lên sơ ri sẽ giúp cho sơ ri thấm đều nước đường hơn khi ướp.
Bước 2: Ướp sơ ri với thơm
Cho 150gr đường phèn ướp với phần sơ ri và thơm đã sơ chế, trộn đều hỗn hợp và ướp 2 tiếng.
Mẹo: Mách nhỏ:Nếu có thời gian, bạn có thể ướp hỗn hợp sơ ri qua 1 đêm để phần trái cây này có thể thấm đều đường hơn nhé!
Bước 3: Nấu nước trái cây
Bắc nồi lên bếp cùng 800ml nước, khi nước sôi, bạn cho vào thêm 2 cọng lá dứa rồi nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.
Sau 5 phút, vớt bỏ phần lá dứa, kế tiếp cho vào hỗn hợp sơ ri thơm và nấu trong vòng 10 phút trên lửa vừa.
Tiếp theo, cho mít vào nồi, tiếp tục nấu trên lửa vừa thêm khoảng 15 - 20 phút là hoàn tất.
Bước 4: Thành phẩm
Để nguội nước trái cây sơ ri, cho vào tô cùng 1 ít đá viên là có thể thưởng thức.
Nước trái cây sơ ri uống vào ngọt thanh, mát lạnh, thơm nhẹ hương lá dứa, ăn kèm cùng hỗn hợp trái cây tươi chua chua ngọt ngọt, vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.
Xem thêm:
- Cách làm bia trái cây úp ngược thơm ngon siêu hot
- 2 Cách pha chế Cocktail Sangria trái cây ngon đúng điệu cho buổi tiệc hè
- Cách làm 4 món nước ép trái cây bằng máy xay sinh tố cực ngon, cực dễ
Thật đơn giản và nhanh chóng để làm cho cả nhà món nước trái cây sơ ri mát lạnh, ngọt thơm. Hãy vào bếp trổ tài ngay bạn nhé, mình chúc bạn thành công!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Ăn Gì Đây ?
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày