Pizza keto là một món bánh mà những người đang giảm cân sẽ vô cùng yêu thích đấy. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay cách làm pizza keto từ rau củ bổ dưỡng, thơm ngon, đơn giản, không cần bột mì
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Súp lơ (khoảng 400gr) | 1 cây |
| Cà chua | 3 quả |
| Hành tây | 1 củ |
| Thịt nguội | 200 gr |
| Phô mai mozzarella | 100 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế súp lơ
Súp lơ bạn ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 phút sau đó rửa sạch lại với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.
Mẹo loại bỏ thuốc trừ sâu bằng baking soda
Xem thêm: Baking soda là gì? 22 công dụng kì diệu của baking soda bạn nên biết
Mẹo: Mẹo loại bỏ thuốc trừ sâu bằng baking sodaĐổ 1.5 lít nước vào thau cùng với 4 muỗng cà phê baking soda và khuấy đều. Sau đó bạn ngâm súp lơ vào khoảng 10 - 15 phút và dùng khăn lau khô hoặc để ráo nước là có thể loại bỏ thuốc trừ sâu.Có thể áp dụng cho cả trái cây và rau. Đối với rau bạn chỉ nên ngâm khoảng 5 - 7 phút.Xem thêm:Baking soda là gì? 22 công dụng kì diệu của baking soda bạn nên biết
Bước 2: Luộc và xay nhuyễn súp lơ
Bắc nồi lên bếp, đổ vào 1.5 lít nước và đun sôi, sau đó cho súp lơ vào luộc chín trong thời gian khoảng 10 phút.
Mách nhỏ: Bạn có thể cho vào nồi một chút muối, chanh hoặc giấm để giúp súp lơ luộc vẫn giữ được màu tươi xanh.
Sau khi luộc chín, bạn cắt nhỏ và cho súp lơ vào máy xay nhuyễn.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể cho vào nồi một chút muối, chanh hoặc giấm để giúp súp lơ luộc vẫn giữ được màu tươi xanh.
Bước 3: Luộc và xay nhuyễn cà chua
Tận dụng nồi nước vừa luộc súp lơ, bạn cho cà chua vào luộc chín khoảng 5 -7 phút.
Sau khi luộc chín, bạn bóc bỏ vỏ và đem cà chua xay nhuyễn.
Bước 4: Xào hành tây và cà chua
Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và đun nóng. Sau đó cho hành tây đã thái hạt lựu cùng với cà chua xay nhuyễn vào xào.
Bạn nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Bước 5: Trang trí và nước bánh
Cho phần súp lơ xay nhuyễn lên khay có lót giấy nến và dàn đều để làm đế bánh, sau đó đổ hỗn hợp cà chua và hành tây lên dàn đều lên đế bánh.
Bạn xếp lên ít thịt nguội và phô mai mozzarella để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bạn có thể mua phô mai mozzarella ở các cửa hàng làm bánh, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm tại nhà vừa đơn giản lại đảm bảo an toàn.
Xem thêm: Cách làm phô mai Mozzarella - Mozzarella cheese bằng sữa tươi đơn giàn
Cuối cùng bạn cho vào lò nướng, nướng bánh cho đến khi phô mai tan chảy và bánh hơi rám vàng là hoàn tất.
Mẹo: Bạn có thể mua phô mai mozzarella ở các cửa hàng làm bánh, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm tại nhà vừa đơn giản lại đảm bảo an toàn.Xem thêm:Cách làm phô mai Mozzarella - Mozzarella cheese bằng sữa tươi đơn giàn
Bước 6: Thành phẩm
Món bánh pizza keto vô cùng dễ làm, cảm nhận được vị bùi bùi của súp lơ cùng với thịt nguội và thơm lừng phô mai sẽ là món ăn hấp dẫn cho thực đơn giảm cân của mình đấy.
Xem thêm:
- Cách làm pizza bánh mì bằng chảo chống dính
- Cách làm pizza phở hải sản thơm lừng, hấp dẫn, lạ miệng cực ngon
- Cách làm pizza xúc xích viền phô mai thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà
Bánh pizza keto từ rau củ vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, giúp thực đơn giảm cân của bạn thêm phong phú và hấp dẫn hơn. Chúc bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube BeeMart