Bạn thích ăn pizza, bạn thích tự tay mình làm ra những chiếc bánh pizza thơm ngon nhưng lại không có lò nướng. Hãy thử làm pizza bằng chảo xem! Mời bạn vào bếp cùng mình để biết cách làm bánh pizza không cần lò nướng nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 2 giờ | 1 giờ | Trung bình |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột mì | 3 chén |
| Men nở | 1 muỗng cà phê |
| Dầu oliu | 1 ít |
| Jambon | 100 gr |
| Thịt xông khói | 100 gr |
| Xúc xích | 200 gr |
| Ớt xanh | 2 quả |
| Hành tây | 1 củ |
| Lá thyme | 1 ít |
| Lá basil | 1 ít |
| Phô mai mozzarella | 100 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Ngâm men nở
Cho 1 muỗng cà phê men nở vào 1/4 chén nước ấm, ngâm cho men nở ra.
Bước 2: Trộn bột
Cho vào tô 3 chén bột, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 chén nước, rồi trộn đều lên.
Bước 3: Nhồi bột
Cho men nở đã ngâm vào hỗn hợp trên, trộn đều. Nhồi bột cho kỹ, đến khi bột không dính là đạt. Sau đó, bọc lại ủ trong vòng 2 tiếng.
Bước 4: Cán bột
Sau thời gian trên, lấy bột ra bôi 1 ít dầu oliu lên bột, sau đó nhồi lại (hình 1, 2, 3). Sau đó, chia nhỏ bột ra. Cán đều và cắt thành miếng tròn (hình 4, 5, 6).
Bước 5: Làm pizza
Cho miếng bột đã cắt tròn vào chảo (hình 1). Bật bếp hồng ngoại, chiên vàng 1 mặt rồi lật lại.
Cho sốt cà chua, jampon, thịt xông khói, xúc xích, tiêu, ớt xanh, hành tây, lá thyme, lá basil (nếu có), phô mai mozzarella… lên mặt bánh (hình 1, 2, 3, 4, 5).
Đậy nắp lại. Nướng cho đến khi phô mai chảy ra hết là bánh chín.
Bước 6: Thành phẩm
Không mất quá nhiều thời gian bạn vẫn có thể làm được bánh pizza không cần lò nướng. Bánh pizza mềm ngon, phô mai thơm béo kết hợp với thịt xông khói, xúc xích và ớt chuông hài hòa cực hấp dẫn và ngon miệng.
Bạn có thể ăn kèm với một chút tương ớt cho món ăn thêm đậm vị nhé!
Xem thêm:
- Cách làm pizza phở hải sản thơm lừng, hấp dẫn, lạ miệng cực ngon
- Cách làm pizza khoai tây bằng lò vi sóng
- Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện cực dễ
Đơn giản và nhanh-gọn-lẹ, đây là cách làm pizza không cần lò nướng dễ dàng nhất rồi. Chúc bạn thành công nhé!