Cách làm rau câu thú ngộ nghĩnh cho bé cực dễ làm tại nhà

Ngày quốc tế Thiếu nhi 1/6 sắp đến mà bạn vẫn chưa biết làm gì cho các bé nhà mình? Hãy cùng vào bếp với mình ngay hôm nay để làm món rau câu hình thú siêu ngộ nghĩnh, lại còn dai giòn ăn cùng trái cây tươi, chắc chắn món rau câu này sẽ làm các bé thích mê ngay từ lần đầu tiên đấy nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Rau câu dẻo	2 muỗng
Dâu	2 trái
Kiwi	1 trái
Nho	2 trái
Thanh long	1 trái
Chocolate viên	10 gr
Lá dứa	50 gr
Đường trắng	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu, kiwi, thanh long, nho rửa sạch, ngâm nước muối loãng tầm 15 phút rồi vớt ra rổ, để ráo.

Bước 2: Cắt thành hình con vật

Quả dâu: Cắt 1 lát tròn mỏng từ quả dâu sau đó cắt 1 góc theo hình chữ V để tạo thành miệng cá, góc chữ V vừa cắt làm đuôi cá, lấy 1 viên chocolate làm mắt cá.

Quả dâu:

Cắt 3 lát tròn mỏng giống như hình, 1 lát để làm thân con cua.

Lát tròn thứ 2 cắt thành 2 khung chữ V nhỏ làm càng cua lớn, lát tròn thứ 3 cắt thành 8 đường thẳng ngắn làm chân cua nhỏ xung quanh.

Tiếp tục dùng chocolate làm mắt cua.

Quả kiwi: Cắt 1 lát tròn mỏng để làm thân con rùa. Cắt đôi quả nho để làm chân và đầu rùa, phần làm chân 1 nửa quả nho cắt đôi 1 lần nữa. Mắt rùa sử dụng 2 viên chocolate nhỏ.

Quả thanh long: Thanh long bỏ vỏ, cắt 1 lát tròn mỏng như hình tạo hình sao biển 5 cánh như hình.

Bước 3: Nấu rau câu

Cho 100gr đường trắng vào một cái tô rồi cho 2 muỗng bột rau câu dẻo vào trộn đều.

Đun sôi 800 ml nước, sau đó cho lá dứa, hỗn hợp rau câu vào nấu sôi, mở lửa nhỏ riu riu hoặc chỉnh nhiệt độ bếp điện xuống từ 2000 còn 1000, khuấy đều tay tầm 5 phút, rồi vớt lá dứa ra, tắt bếp.

Bước 4: Đổ khuôn rau câu

Đổ 1 lớp mỏng rau câu vừa nấu khoảng 1cm vào khuôn để nguội khoảng 3 - 5 phút, lần lượt xếp các con thú từ trái cây lên trên.

Giữ ấm rau câu đợi đổ khuôn lần 2 trong quá trình đợi lớp rau câu đầu tiên đông lại.

Sau đó đổ lớp rau câu còn lại lên trên. Bỏ vào tủ lạnh 30 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Món rau cau với hình thú ngộ nghĩnh cùng màu sắc bắt mắt, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem. Rau câu dai giòn bên ngoài, bên trong là nhân trái cây tươi chua chua ngọt ngọt.

Mẹo làm món ăn ngon

• Các bạn có thể sử dụng các loại trái cây khác như dưa hấu, dưa lưới để tạo các loại hình thú hoặc hoa mà bé nhà mình thích.
• Theo tùy ý thích bạn có thể tăng giảm lượng đường.
• Nếu muốn thơm ngon bạn có thể dùng nước dừa thay cho nước lọc để nấu rau câu.
• Bạn nhớ ngâm trái cây vào nước muối loãng tầm 15 phút cho sạch nhé!

Xem thêm:

• Cách làm trứng cuộn trái tim cực ngon đẹp trong ngày phụ nữ 20/10
• Cách làm mứt phật thủ đơn giản thơm ngon dễ làm cho ngày Tết
• Cách làm bánh trung thu rau câu sầu riêng lạ miệng dễ làm tại nhà

Rau câu là món ăn dễ làm, bổ dưỡng, các bé lại rất thích. Các bạn có thể làm nhân dịp ngày lễ quốc tế thiếu nhi này hoặc những ngày muốn đổi vị cho bé. Chúc các bạn thành công!