Cách làm rong biển rắc cơm giòn rụm tại nhà bằng chảo chống dính

Bạn muốn tự tay làm rong biển rắc cơm giòn rụm, thơm ngon tại nhà? Với công thức Vào bếp đơn giản này, bạn sẽ có ngay món món khô - mắm dinh dưỡng, tiết kiệm, đặc biệt tốt cho bé. Cùng khám phá ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 bánh rong biển sấy khô ép tròn)

Nguyên liệu	Định lượng
Rong biển sấy khô ép tròn	1 miếng
Mè trắng rang	3 muỗng canh
Dầu mè	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (muối/ đường)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Nướng giòn rong biển

Cho cả bánh rong biển sấy khô ép tròn vào chảo chống dính. Bật lửa ở mức thấp nhất và bắt đầu nướng áp chảo. Dùng tay xoay nhẹ bánh rong biển liên tục và kiên trì nướng từ từ.

Nướng cho đến khi bánh rong biển chuyển sang màu xanh thì lật mặt còn lại và làm tương tự. Khi cả hai mặt đã chuyển màu xanh đều, rong biển đã giòn rụm.

Bước 2: Bóp vụn và trộn gia vị

Sau khi nướng xong, dùng tay bóp nhẹ cho bánh rong biển vụn ra. Lúc này, rong đã rất giòn nên việc bóp nhỏ rất dễ dàng.

Tiếp theo, cho 1 thìa canh dầu mè vào chảo (hoặc có thể cho trực tiếp vào rong biển đã bóp vụn nếu chảo đã nguội), đảo đều. Thêm tiếp 1 nắm mè trắng rang, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường. Tiếp tục đảo đều cho đến khi rong biển và mè trắng hòa quyện vào nhau, các gia vị bám đều.

Bước 3: Thành phẩm

Cho rong biển rắc cơm đã trộn ra khay để nguội tự nhiên hoàn toàn. Sau đó, cho vào hộp đậy nắp kín để bảo quản.

Thành phẩm là món rong biển giòn rụm, thơm béo vừa phải, có thể dùng để rắc lên cơm ăn vừa vệ sinh vừa tiết kiệm hơn so với mua bên ngoài. Đặc biệt, đây là món ăn dặm tuyệt vời cho bé, bổ sung khoáng chất và vitamin.

Xem thêm:

• 2 Cách làm rong biển cháy tỏi ăn vặt cực giòn ngon, bắt vị
• Cách làm rong biển rang muối mè giòn tan và đơn giản
• 2 Cách làm snack củ sen và rong biển thơm ngon đơn giản cho bữa ăn nhẹ

Vậy là bạn đã hoàn thành món rong biển rắc cơm thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà! Không chỉ tiết kiệm chi phí, món ăn này còn đảm bảo vệ sinh và bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho bé yêu. Hãy thử ngay công thức đơn giản này để bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn nhé!