Một đĩa salad thơm ngon để thay đổi vị giác và cân bằng lại dinh dưỡng chắc hẳn sẽ là 1 gợi ý tuyệt vời cho bạn vào cuối tuần. Vì vậy hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện món salad bơ mè rang bổ dưỡng với công thức đơn giản cùng mình nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bơ | 1 quả |
| Rau mầm | 200 gr |
| Táo | 1 quả |
| Dưa chuột | 1 quả |
| Cà rốt ( khoảng 2 củ cà rốt nhỏ) | 200 gr |
| Hạt mè | 3 muỗng canh |
| Nước sốt mè rang | 3 muỗng canh |
| Muối | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và để ráo rồi cắt miếng vuông cỡ 1 đốt ngón tay. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ hạt và cũng cắt miếng vuông cỡ 1 đốt ngón tay.
Bơ tách bỏ hạt, lột vỏ và cắt miếng như cà rốt và dưa leo nhé!
Bạn rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ cuống và hạt rồi cắt miếng vuông như trên.
Rau mầm bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút rồi rửa sạch lại và để ráo.
Bước 2: Luộc cà rốt
Cà rốt sau khi cắt miếng vuông, bạn cho vào nồi cùng 1 lượng nước vừa xâm xấp mặt rồi luộc trên bếp ở lửa vừa.
Luộc cà rốt từ 5 - 7 phút đến khi nước sôi mạnh thì để thêm 1 phút nữa rồi vớt cà rốt ra và để ráo nước nhé!
Bước 3: Rang mè
Bạn cho vào chảo 3 muỗng canh hạt mè rồi rang trên bếp ở lửa nhỏ từ 3 - 5 phút đến khi hạt mè chuyển vàng và dậy mùi thơm là được.
Bước 4: Trộn salad
Bạn cho tất cả các nguyên liệu ở bước 1 vào tô lớn rồi trộn đều, nhẹ tay. Sau đó, bạn thêm vào tô rau 3 muỗng canh nước sốt mè rang rồi trộn thật nhẹ nhàng và đều tay.
Cuối cùng là cho mè rang vào và trộn đều lần nữa rồi để yên tô salad từ 3 - 5 phút cho sốt ngấm đều vào các nguyên liệu và cho ra dĩa là hoàn thành.
Bước 5: Thành phẩm
Món salad bơ mè rang với màu sắc bắt mắt, lại còn hấp dẫn với hương thơm lừng dễ chịu của bơ và sốt mè rang. Dưa leo với táo thì ngọt giòn, cà rốt thì bùi bùi, lại có rau mầm thanh mát kết hợp với sốt mè rang đậm đà.
Tất cả tạo nên món salad bơ sốt mè rang vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon khó lòng mà cưỡng lại.
Xem thêm:
- Cách làm salad Nga ngon miệng đơn giản dễ làm ngay tại nhà
- Cách làm salad củ dền tươi mát, đẹp mắt cho bữa ăn thêm ngon miệng
- Cách làm món salad măng cụt thanh mát, thơm ngon, lạ vị
Hy vọng với công thức salad bơ sốt mè rang mà mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc thực hiện các món salad bổ dưỡng, ngon miệng nhé! Chúc bạn thành công.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày