Sâm dứa sữa là món thức uống thơm ngon, dinh dưỡng, có tính giải nhiệt rất cao, thích hợp cho các ngày nắng nóng. Hôm nay cùng chị Linh Nguyễn vào bếp bắt tay thực hiện ngay món giải khát hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nha. Chúc bạn thành công!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 - 2 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Lá dứa | 400 gr |
| Đường phèn | 20 gr |
| Sữa đặc (hoặc sữa tươi) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lá dứa mua về rửa sạch, sau đó bạn cắt bỏ những ngọn bị héo và để ráo. Tiếp theo sẽ cắt lá dứa thành những đoạn nhỏ khoảng 1 - 2 lóng tay.
Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho lá dứa đã cắt vào, để khoảng 30 giây thì vớt lá dứa ra. Công đoạn sẽ này giúp lá dứa có mùi thơm hơn, phần nước trụng sẽ không bị ra màu xanh của lá dứa đâu nhé!
Bước 2: Xay lá dứa
Cho phần lá dứa đã trụng sơ qua nước sôi vào máy xay sinh tố, thêm vào 2 chén nước lọc (chén ăn cơm). Xay mịn hỗn hợp với mức vừa trong khoảng 3 - 5 phút sau đó lọc qua rây để lấy phần nước cốt lá dứa.
Bước 3: Nấu sâm lá dứa
Bắc nồi lên bếp, cho phần nước cốt lá dứa vào và nấu với lửa trung bình trong khoảng 3 - 5 phút. Sau đó cho 20gr đường phèn vào và đun đến khi đường phèn tan thì tắt bếp.
Ở bước này bạn có thể để nguội và lọc qua rây một lần nữa, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Bước 4: Thành phẩm
Bạn cho phần nước sâm dứa ra ly rồi pha cùng với 1 ít sữa đặc hoặc sữa tươi, thêm vào 1 ít đá viên để uống lạnh sẽ vô cùng thơm ngon và giúp giải nhiệt vào những ngày trời nắng gắt.
Nước có vị thơm lừng của lá dứa, béo béo của sữa rất kích thích vị giác. Chúc bạn ngon miệng nhé!
Với các bước trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món sâm dứa sữa này ngay tại nhà cho cả nhà cùng thưởng thức vào các ngày hè nắng nóng nha. Hôm nay cùng vào bếp với mình tham khảo thêm công thức khác để làm món ngon này nhé!
Xem chi tiết: Cách pha sâm dứa sữa thơm ngon đơn giản mát lạnh cho ngày hè
Mẹo: Với các bước trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món sâm dứa sữa này ngay tại nhà cho cả nhà cùng thưởng thức vào các ngày hè nắng nóng nha. Hôm nay cùng vào bếp với mình tham khảo thêm công thức khác để làm món ngon này nhé!Xem chi tiết:Cách pha sâm dứa sữa thơm ngon đơn giản mát lạnh cho ngày hè
Xem thêm:
- Cách nấu nước sâm lá dứa thanh mát, dễ làm, giải nhiệt cơ thể
- 2 cách làm sữa đậu xanh lá dứa bổ dưỡng, đơn giản ai cũng mê
- Cách nấu sữa đậu nành lá dứa thơm béo, đơn giản tại nhà
Với cách làm sâm dứa sữa thơm ngon, hấp dẫn và giúp thanh nhiệt vào những ngày hè nóng bức trên đây thì mình hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thật thành công nhé! Hãy vào bếp làm ngay cho bạn và gia đình có cơ hội được thưởng thức thôi nào.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày