Cách nấu nước sâm lá dứa thanh mát, dễ làm, giải nhiệt cơ thể

Mùi thơm dịu của lá dứa kết hợp vị ngọt thanh của đường phèn thêm chút đá lạnh tạo nên món thức uống giải khát tuyệt vời đánh bay cái nóng mùa hè. Các bạn cùng mình vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 5 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Lá dứa (khoảng 50gr)	1 bó
Rau ngót	1 nhánh
Chanh	1/2 trái
Đường phèn	200 gr
Bột vani	1 ống

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và trụng lá dứa

Lá dứa và lá rau ngót bạn rửa sạch, sau đó cắt nhỏ lá dứa còn rau ngót để ráo.

Tiếp đến, đun sôi nồi nước rồi cho lá dứa và rau ngót vào trụng sơ khoảng 2 phút, thấy nước vừa sôi trở lại thì vớt ra rổ.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn sử dụng lá rau ngót để giúp màu xanh của sâm dứa được đậm và trông đẹp mắt hơn.

Bước 2: Lọc nước lá dứa

Tiếp đến bạn cho lá dứa cùng rau ngót vào cối xay sinh tố cùng 500ml nước lọc, xay cho lá dứa nhuyễn mịn. Tiếp đến, lọc nước lá dứa qua rây để lấy phần nước cốt, bỏ phần bã.

Bước 3: Nấu nước lá dứa với đường

Đổ nước cốt lá dứa vừa lọc vào một cái nồi, sau đó cho vào 200gr đường phèn, nước cốt của 1/2 trái chanh vào nồi, khuấy đều rồi đặt nồi lên bếp.

Bạn nấu nước lá dứa với lửa nhỏ lửa khoảng 7 phút cho đường tan hết thì tắt bếp, cho thêm 1 ống vani vào khuấy đều là hoàn tất.

Chờ sâm lá dứa nguội, thêm đá lạnh là có thể thưởng thức.

Bước 4: Thành phẩm

Sâm lá dứa thơm thơm, ngọt dịu, màu xanh rất đẹp mắt, lại vô cùng đơn giản dễ làm. Bạn dùng loại thức uống này làm nước giải khát xua tan cái nóng của ngày hè oi ả là sự lựa chọn cực kì đúng đắn đấy.

Xem thêm:

• Cách nấu sữa đậu nành lá dứa thơm béo, đơn giản tại nhà
• 2 cách làm sữa chua matcha và sữa chua lá dứa đơn giản, béo mịn
• Cách làm rau câu lá dứa nhân phô mai thơm béo cực ngon tại nhà

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã thực hiện xong món sâm lá dứa mát lạnh, thơm dịu, ngọt thanh giúp giải nhiệt ngày hè cực hiệu quả. Chúc bạn thực hiện thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Xanh TV