Socola trắng được làm từ dầu dừa và bột sữa bạn đã từng nghe chưa? Bạn có muốn thử làm món ăn vặt này không? Vậy hôm nay, hãy cùng mình vào bếp tìm hiểu công thức làm ra món socola độc đáo này nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Dầu dừa (1/2 chén) | 125 ml |
| Bột sữa | 6 muỗng canh |
| Đường | 4 muỗng canh |
| Tinh dầu vani | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Nấu hỗn hợp dầu dừa
Bắc nồi lên bếp, cho 300ml nước vào và đun sôi với lửa vừa, sau đó đặt 1 cái tô lớn lên nồi và cho 125ml dầu dừa, 4 muỗng canh đường, khuấy đều để nguyên liệu quyện vào nhau.
Kế đó, thêm 6 muỗng canh bột sữa, tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp không còn sạn và hòa lại với nhau, thì bạn tắt bếp và cho tiếp 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào, khuấy đều lần nữa rồi nhấc tô ra khỏi nồi, để nguội.
Mẹo: Mách nhỏ:Để socola được thơm và ngon hơn, bạn có thể bổ sung thêm 1 ít bột cacao.Dùng bột vani để thay tinh chất vani đều được. Tùy vào nguyên liệu có sẵn tại nhà bạn.
Bước 2: Cho ra khuôn
Chuẩn bị 1 cái khuôn bằng nhựa (hình dạng tùy thích), rồi cho từ từ hỗn hợp socola vừa nấu vào, lượng cho vào sao vừa đầy mặt khuôn là được.
Tiếp đến, cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 1 - 2 giờ để ổn định cấu trúc. Hết thời gian, bạn lấy khuôn và gỡ socola ra, cho vào dĩa. Vậy là giờ bạn có thể thưởng thức nó rồi.
Mẹo: Mách nhỏ:Để làm bớt lượng khí còn trong socola, bạn nhớ đập nhẹ vài lần khuôn xuống mặt bàn, để giúp phá vỡ các bọt khí, socola làm ra sẽ trong mượt và mịn hơn.
Bước 3: Thành phẩm
Socola trắng vừa hoàn thành có mùi hương thoang thoảng của vani và bột sữa. Vị ngọt nhẹ, không gắt quyện cùng chút vị béo béo. Socola mượt, mịn tan ngay khi cho vào miệng, có thể dùng kèm với các loại bánh cũng rất hấp dẫn.
Xem thêm:
- Cách làm socola trắng nhân siro dâu tan chảy cho ngày lễ Valentine
- Cách làm kẹo socola đậu phộng giòn giòn cả nhà đều thích
- Cách làm socola hình trái tim cực kì đơn giản bạn nam hậu đậu vẫn làm được
Hi vọng với công thức mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn hôm nay, có thể giúp bạn thực hiện được món kẹo socola trắng từ dầu dừa và bột sữa này. Chúc bạn thành công.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Wow Delicious
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày