Cách làm su su xào cà chua thơm ngon nhẹ vị cho bữa cơm ngày nắng nóng

Su su xào cà chua là món ăn thơm ngon khó cưỡng, thích hợp cho các bữa cơm ngày nắng nóng để hạ nhiệt cho bữa ăn gia đình. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp làm ngay món xào hấp dẫn này chiêu đãi cho cả nhà nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Su su	1 củ
Cà chua	1 quả
Hành lá	2 nhánh
Tỏi	4 tép
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (đường/ hạt nêm/ bột ngọt)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Su su mua về gọt vỏ, rửa sạch với nước, sau đó dùng dao cắt su su thành dạng sợi.

Cà chua mua về bạn cắt bỏ cuống rồi rửa sạch với nước và cắt múi cau.

Đối với tỏi, bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ rễ và phần lá úng, sau đó rửa qua với nước, để ráo rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Xào su su với cà chua

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp đến, cho cà chua đã cắt vào xào rồi nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 1 ít nước lọc rồi đảo đều ở lửa vừa trong khoảng 3 phút.

Sau đó, cho su su cắt sợi vào chảo rồi tiếp tục đảo cho đến khi su su và cà chua chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá vào đảo sơ và tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Cho su su xào cà chua ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng ngay thôi. Su su xào cà chua có vị ngọt thanh đạm, dễ ăn, giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Cùng vào bếp thử ngay nhé!

Xem thêm:

• Cách làm su su xào nấm thơm bùi khó cưỡng cho bữa cơm thanh vị
• Cách làm ngọn su su xào trứng gà hấp dẫn, béo ngậy ngon khó cưỡng
• Cách làm su su xào cà rốt đơn giản thanh đạm cho bữa cơm gia đình

Với thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một phần su su xào cà chua thanh mát, nhẹ vị, thơm ngon để chiêu đãi các thành viên trong gia đình rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công!