Cách làm sụn gà rang muối ớt giòn ngon đậm đà dễ làm ăn vặt cực đã

Sụn gà rang muối ớt là món ăn vặt vô cùng ngon miệng và hấp dẫn với bất kỳ ai. Từng miếng sụn gà giòn giòn, sần sật thấm vị mằn mặn, cay cay thật hấp dẫn phải không nào? Cùng mình vào bếp thực hiện ngay món ăn này thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sụn gà	500 gr
Dầu ăn (khoảng 100ml)	10 muỗng canh
Chà bông	50 gr
Tôm khô	50 gr
Ớt khô	1/2 muỗng cà phê
Ngũ vị hương	1/6 muỗng cà phê
Hạt nêm	1/2 muỗng cà phê
Bột ngọt	1/2 muỗng cà phê
Bột chiên giòn	150 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế sụn gà

Sụn gà mua về bạn rửa sạch với nước muối, để ráo và chặt thành miếng vừa ăn khoảng 2 lóng tay.

Bước 2: Lăn sụn gà với bột

Cho 150gr bột chiên giòn vào sụn gà và trộn đều.

Bước 3: Chiên sụn gà

Bắc chảo lên bếp và cho vào 100ml dầu ăn, đun cho dầu sôi ở lửa vừa. Khi dầu nóng, bạn cho sụn gà vào chiên đến khi chín vàng giòn 2 mặt thì gắp ra dĩa.

Bước 4: Lắc sụn gà với muối

Bạn cho vào chén 50gr chà bông, 50gr tôm khô, 1/6 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt khô, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Cho tất cả hỗn hợp đó vào cối xay và xay nhuyễn, sau đó cho hỗn hợp đã xay vào sụn gà chiên vào hộp và lắc đều.

Bước 5: Thành phẩm

Món sụn gà rang muối hoàn thành có màu vàng đẹp mắt với mùi thơm nồng của tỏi rất hấp dẫn.

Sụn gà giòn, thấm vị mằn mặn, cay cay rất ngon miệng. Món này ăn cùng cơm nóng hoặc làm món ăn vặt chấm cùng với ít tương ớt, thêm vài lát dưa leo nữa, đảm bảo ngồi nhâm nhi hoài mà không chán luôn!

Xem thêm:

• Cách làm sụn gà chiên nước mắm cực ngon dễ làm tại nhà
• Cách làm sụn gà rang muối giòn giòn nhâm nhi mê ly cực ngon dễ làm
• 2 cách làm sụn gà chiên giòn sốt bơ tỏi và phô mai thơm ngon

Vậy là mình đã chia sẻ cùng bạn cách làm sụn gà rang muối ớt giòn giòn, cay cay thơm nức mũi rồi, rất đơn giản phải không nào? Chúc bạn thực hiện thành công!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức món ăn ngon tại kênh Tiktok Vào bếp cùng mình