Cách làm sườn nướng dầu hào thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm

Sườn nướng dầu hào thơm ngon hấp dẫn, một món nướng vô cùng quen thuộc với chúng ta trong hầu hết các bữa ăn, với nguyên liệu rất dễ dàng chuẩn bị, hãy vào bếp ngay cùng với mình để thực hiện món ăn này với các bước cực kì đơn giản nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sườn non	500 gr
Hành tím (băm nhuyễn)	1 muỗng canh
Tỏi (băm nhuyễn)	1 muỗng canh
Gừng (thái sợi)	1/3 củ
Dầu hào	4 muỗng canh
Sữa đặc	3 muỗng canh
Mật ong	1 muỗng canh
Hạt nêm	1 muỗng canh
Nước tương	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế sườn

Sườn mua về đem rửa sườn thật sạch với nước, bắc một nồi nước sôi cho ít muối và gừng thái sợi vào, sau đó cho sườn đã rửa sạch vào nồi trụng sơ 5 phút rồi vớt ra đĩa rửa lại với nước và để ráo.

Mách nhỏ: Nên rửa sườn thật sạch với muối và nước sạch, rửa nhiều nước. Có thể rửa kèm theo với các nguyên liệu như gừng, rượu,... để khử mùi hôi. Sau đó cho vào nước sôi có ít muối, trụng 2 phút rồi mới cho vào nồi luộc chính thức để sườn ra bớt mùi hôi.

Mẹo: Mách nhỏ:Nên rửa sườn thật sạch với muối và nước sạch, rửa nhiều nước. Có thể rửa kèm theo với các nguyên liệu như gừng, rượu,... để khử mùi hôi. Sau đó cho vào nước sôi có ít muối, trụng 2 phút rồi mới cho vào nồi luộc chính thức để sườn ra bớt mùi hôi.

Bước 2: Làm nước sốt và ướp sườn

Cho 2 muỗng tỏi và hành tím băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước tương, 4 muỗng dầu hào, 3 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng canh hạt nêm vào chung 1 chén. Sau đó trộn đều hỗn hợp này, tiếp theo cho sốt vào sườn đã luộc sơ và trộn đều.

Mách nhỏ: Chỉ cho 2/3 lượng nước sốt vào để ướp sườn, chừa lại 1/3 phần nước sốt còn lại để sử dụng cho bước nướng sườn.

Mẹo: Mách nhỏ:Chỉ cho 2/3 lượng nước sốt vào để ướp sườn, chừa lại 1/3 phần nước sốt còn lại để sử dụng cho bước nướng sườn.

Bước 3: Nướng sườn

Cho sườn đã nướng lên vĩ nướng, để lửa ở mức vừa, trở sườn cho đến khi vàng đều, trong quá trình nướng dùng cọ để quét lượng nước sốt còn lại lên sườn để gia vị được thấm hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Chúng ta đã hoàn thành món sườn nướng dầu hào vô cùng thơm ngon mà lại bổ rẻ, với màu sắc rất bắt mắt, hương vị thơm nồng, sườn rất mềm, gia vị thấm mặn mà cho cảm giác rất tuyệt vời, kích thích vị giác của chúng ta, dùng chung với cơm nóng là đúng chuẩn vị luôn.

Xem thêm:

• 3 cách làm sườn bò nướng mật ong, sa tế và kiểu Hàn
• Cách làm gà nướng lá quế vàng giòn thơm phức đơn giản dễ làm
• Cách làm vịt nướng lu mềm ngon đậm đà đơn giản tại nhà

Với các nguyên liệu dễ dàng chuẩn bị và các bước thực hiện rất đơn giản mà mình đã giới thiệu để làm món sườn nướng dầu hào thơm ngon, hãy bắt tay thực hiện ngay nhé! Chúc các bạn thành công.

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooky TV