Cách làm sườn nướng sốt dâu tây bằng nồi chiên không dầu cực ngon dễ làm

Bài viết này mình mách bạn cách làm món sườn nướng sốt dâu tây thơm ngon, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê, vào bếp thực hiện ngay món nướng này bằng nồi chiên không dầu cực dễ làm nha.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
3 giờ 10 phút	30 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 3 - 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sườn heo	1 kg
Dâu tây	300 gr
Tỏi băm	2 muỗng canh
Hành tím băm	2 muỗng canh
Mật ong	2 muỗng canh
Dầu hào	2 muỗng canh
Dầu ăn	2 muỗng canh
Gia vị (Đường/muối/hạt nêm/tiêu)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế sườn heo

Sườn heo sau khi mua về, mang ngâm với nước muối pha loãng hoặc trụng sơ với nước sôi để làm sạch bụi bẩn và khử mùi hôi, sau đó xả sạch lại với nước, để ráo.

Bước 2: Xay dâu tây

Dâu tây bạn rửa sạch rồi cắt bỏ phần cuống, tiếp đó bạn mang xay nhuyễn với 100ml nước lọc.

Bước 3: Ướp sườn

Sườn bạn ướp với 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 hỗn hợp dâu tây xay, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh hành tím băm.

Tiếp đó bạn đeo bao tay ni lông thoa cho gia vị tan và thấm đều vào miếng sườn, bạn để ướp trong 3 tiếng.

Mẹo: Mách nhỏ:Nếu không đủ thời gian để ướp sườn, bạn dùng que nhọn xăm vào sườn để sườn dễ thấm gia vị hơn, như vậy bạn rút ngắn thời gian ướp còn khoảng 30 phút.

Bước 4: Nướng sườn trong nồi chiên không dầu

Bạn lấy giấy bạc bọc quanh miếng sườn, cho miếng sườn vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 35 phút.

Sau khi đủ thời gian, bạn mở nồi chiên không dầu lấy miếng sườn ra khỏi giấy bạc (bạn nhớ giữ lại phần nước thịt ở giấy bạc nha), cho miếng sườn vào khay chiên thêm 1 củ tỏi và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.

Mẹo: Mách bạn:Khi chế biến xong, bạn nên chờ một lúc để hơi nóng bớt đi rồi mới lấy khay chiên ra.Nếu nướng xong lần 2 thấy sườn chưa vàng đẹp như ý muốn, bạn có thể nướng thêm 2 - 3 phút ở nhiệt độ 200 độ C nha.

Bước 5: Làm nước sốt dâu tây

Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, cho 1/2 hỗn hợp dâu tây còn lại vào nồi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, phần nước thịt ở bước trên, đảo đều nhẹ tay thấy sôi thì tắt bếp.

Bước 6: Thành phẩm

Bạn cắt sườn thành miếng vừa ăn, chan thêm sốt dâu tây và thưởng thức thôi.

Mùi vị dậy lên rất là thơm, bên ngoài thịt sườn cháy xém giòn giòn nhưng bên trong mềm, có hương thơm nhè nhẹ của dâu tây ăn khá lạ miệng nhưng rất ngon, sốt dâu tây có vị chua chua hơi nhẹ nên ăn không hề ngán tí nào!

Xem thêm:

• Cách làm sườn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu thơm ngon dễ làm
• Cách làm thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái tan chảy béo thơm siêu ngon
• Cách làm thịt nướng chay thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày mưa lạnh

Món sườn nướng sốt dâu tây chắc hẳn sẽ là món ăn lạ miệng, thơm ngon trong những bữa tiệc nướng của bạn. Hãy cùng thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé. Chúc bạn thành công!