Cách làm thịt bò chiên bơ béo ngậy thơm lừng đơn giản ai cũng làm được
Bạn là "fan cứng" của những món từ bò, vậy hãy thử ngay món thịt bò chiên bơ thơm lừng này nhé, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ đều thích luôn đấy. Cùng mình vào bếp làm ngay món chiên thơm ngon này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 1 giờ | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt bò | 630 gr |
| Bơ | 20 gr |
| Tỏi băm nhuyễn | 1 muỗng canh |
| Bột tỏi | 1/2 muỗng cà phê |
| Gia vị tỏi (garlic and herb seasoning/nếu có) | 1/2 muỗng cà phê |
| Tiêu | 1/2 muỗng cà phê |
| Bột nêm | 1/2 muỗng canh |
| Đường | 1/2 muỗng cà phê |
| Nước tương | 1 muỗng canh |
| Dầu mè | 1/2 muỗng cà phê |
| Rượu nấu ăn | 1/2 muỗng canh |
| Dầu hào | 1/2 muỗng canh |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt bò mua về rửa sạch sau đó thái lát mỏng vuông góc với thớ thịt để thịt bò mềm hơn khi chiên.
Tỏi bạn lột vỏ sau đó băm nhuyễn.
Mẹo: Mách nhỏ:Thịt bò bạn chỉ nên rửa sơ hoặc dùng khăn thấm khô để tránh làm mất mùi bò tự nhiên khiến món ăn bớt ngon.
Bước 2: Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào tô, bạn thêm vào 1/2 muỗng cà phê bột tỏi , 1/2 muỗng cà phê tiêu , 1/2 muỗng canh bột nêm, 1/2 muỗng cà phê gia vị tỏi, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn sau đó trộn đều.
Bạn dùng màn bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh ướp trong 1 giờ hoặc để qua đêm.
Bước 3: Chiên thịt bò
Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và 20gr bơ lạt vào đun nóng đến khi dầu cùng bơ sôi thì bạn cho thịt vào chiên.
Thịt bò rất nhanh chín nên bạn cho vào khoảng 20 giây thì bạn trở mặt thịt bò sau đó tiếp tục chiên trong 20 giây hoặc đến khi thấy mặt thịt bò cháy xém thì bạn gấp ngay ra đĩa.
Bước 4: Thành phẩm
Thịt bò mềm ngọt mà không bị dai, thơm lừng mùi bơ tỏi ăn kèm với bánh mì, khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền kết hợp với salad hoặc măng tây nướng là đúng bài luôn nhé!
Xem thêm:
- 4 cách làm thịt bò chiên mềm ngon đậm đà đơn giản cho bữa cơm gia đình
- Cách làm tủy bò chiên giòn béo ngậy, thơm ngon, lạ miệng
- Cách làm bánh thịt bò chiên (Soegogi-jeon) Hàn Quốc ngon giòn, cực hấp dẫn
Thịt bò chiên bơ thật hấp dẫn mà lại vô cùng đơn giản đúng không nào, cả nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem. Vào bếp trổ tài cho cả gia đình vào cuối tuần này thôi nào! mình chúc bạn thành công nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày