Cách làm tôm xào nấm đùi gà ngon ngọt, đơn giản cho gia đình

Name: Cách làm tôm xào nấm đùi gà ngon ngọt, đơn giản cho gia đình
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Yield: 3 người ăn

Chuẩn bị: 6 phút

Nấu: 6 phút

Phần ăn: 3 người ăn

Độ khó: Dễ

2 tháng 3, 2021

Cách làm tôm xào nấm đùi gà ngon ngọt, đơn giản cho gia đình

Hôm nay Bài viết sẽ hướng dẫn các bạn làm một món xào siêu ngon, siêu bắt cơm cho bữa ăn hằng ngày với hương vị đậm đà giàu dinh dưỡng và thơm ngon, ăn là ghiền. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món tôm xào nấm đùi gà này nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
6 phút	6 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người ăn)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm thẻ	200 gr
Nấm đùi gà	200 gr
Bơ	2 muỗng cà phê
Tỏi băm	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (đường/ bột ngọt/ tiêu/ muối)	1 ít
Nước mắm	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm mua về để khử đi mùi tanh, sau khi loại bỏ đi vỏ tôm, đầu tôm và chân tôm, bạn dùng dao cắt dọc sống lưng tôm rồi dùng mũi dao lấy chỉ tôm ra. Sau đó rửa sạch tôm 2 lần với nước muối pha loãng, vớt ra, để ráo.

Mẹo lấy chỉ tôm nhanh chóng

Mẹo: Mẹo lấy chỉ tôm nhanh chóng

Cách 1: Lật úp tôm, một tay bạn cầm đầu tôm, một tay bạn phần thân trên của tôm sao cho 2 điểm tay tiếp xúc cách nhau 1 lóng tay. Tiếp theo bạn gập nhẹ đầu tôm và bóp nhẹ từ dưới lên trên để đẩy phân ở đầu của tôm ra ngoài. Cầm phân đầu tôm kéo từ từ sợi chỉ ra khỏi thân. Chú ý không nên kéo quá nhanh để tránh bị đứt chỉ tôm. Cách 2: Lật ngửa con tôm, 1 tay giữ phần thân tôm, tay còn lại bạn bóc 2 bên của đầu tôm, giữ chặt phần nối đầu và thân tôm, rồi từ từ tách đầu tôm ra khỏi thân tôm. Lúc này chỉ tôm dính với phần phân ở đầu tôm cũng sẽ được kéo ra theo.

Bước 2: Sơ chế nấm

Dùng dao cắt bỏ đi phần dơ của chân nấm, rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 3 phút rồi vớt, rửa lại với nước sạch. Sau đó cắt nấm thành sợi nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Xào tôm với nấm

Cho 2 muỗng cà phê bơ vào chảo, dùng phới dẹt đảo đều cho bơ tan hết thì bạn cho tôm đã sơ chế vào. Xào khoảng 2 phút với lửa trung bình đến khi tôm chín khoảng 70% thì bạn giảm lửa nhỏ lại và cho 1 muỗng canh tỏi băm vào.

Đảo đều với tỏi khoảng 1 phút sau đó cho nấm đùi gà vào trộn đều và cho 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chảo, đảo đều và xào khoảng 3 phút với lửa nhỏ cho nấm chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Tôm xào nấm đùi gà hoàn thành sẽ có mùi thơm của bơ và tỏi, khi ăn vào ta sẽ cảm nhận được vị mềm, ngọt của thịt tôm và nấm. Đây là một món xào đơn giản, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, dễ làm cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày bận rộn.

Mời bạn tham khảo thêm một số bếp từ đơn nổi bật để thực hiện món tôm xào nấm đùi gà nhanh và dễ dàng hơn nhé!

Bếp từ đơn Hawonkoo SEOUL-CEH-109-I 2100W

Chỉ bán online

1.190.000₫

2.390.000₫

-50%

Bếp từ đơn Hawonkoo SEOUL-CEH-106-INVERTER-GR 2100W

Chỉ bán online

1.190.000₫

2.190.000₫

-45%

Bếp từ đơn Hawonkoo SEOUL-CEH-106-INVERTER-CF 2100W