Cách làm trà khổ qua rừng thanh nhiệt đơn giản tại nhà

Trà khổ qua rừng là một món thức uống thanh nhiệt, đặc biệt dành cho những người lớn tuổi, khó ngủ, người muốn giảm cân, thải độc tố trong cơ thể,... Với công thức chế biến rất đơn giản từ chuyên trang Vào bếp mình, cùng bắt tay thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 100gr trà khổ qua rừng)

Nguyên liệu	Định lượng
Khổ qua rừng	1 kg
Nước đun sôi	300 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khổ qua rừng

Khổ qua mua về lựa bỏ những trái sâu, mềm,... vì khi làm trà sẽ không ngon. Sau đó rửa thật sạch, cắt xéo theo chiều dài trái từng lát thật mỏng, cắt luôn cả phần hạt bên trong, không bỏ hạt bạn nhé.

Bước 2: Phơi khổ qua

Cho khổ qua đã cắt lên nia hoặc mâm, trải thật mỏng thì khi phơi sẽ nhanh hơn. Phơi khoảng 3 nắng, đến khi nào khổ qua hoàn toàn khô, không còn ướt hay còn phần tươi. Vì nếu còn tươi thì trà bảo quản sẽ bị mốc.

Mách bạn: Ngoài ra bạn còn có thể sấy khô khổ qua bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng nhé.

Xem chi tiết

Cách sấy khổ qua bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Cách làm khổ qua sấy bằng lò nướng bánh giòn rụm cực ngon hấp dẫn

Mẹo: Mách bạn:Ngoài ra bạn còn có thể sấy khô khổ qua bằngnồi chiên không dầuhoặclò nướngnhé.Xem chi tiếtCách sấy khổ qua bằng nồi chiên không dầu đơn giảnCách làm khổ qua sấy bằng lò nướng bánh giòn rụm cực ngon hấp dẫn

Bước 3: Sao trà

Cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho phần khổ qua rừng đã phơi khô vào và đảo đều với lửa nhỏ.

Đảo liên tục 20 - 30 phút cho đến khi phần khổ qua có màu vàng đều và thơm là đạt.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn không nên để lửa lớn vì khổ qua sẽ bị cháy và trà không còn mùi thơm.

Bước 4: Pha trà

Cho 1 - 2 muỗng canh trà khổ qua và 150ml nước sôi vào ấm. Vậy là bạn đã có 1 ấm trà khổ qua rừng thanh nhiệt tuyệt vời.

Bước 5: Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món trà khổ qua rừng thanh nhiệt rồi. Khi uống vào trà thơm lừng mùi khổ qua, vị đắng không gắt, có hậu vị ngọt nhẹ. Món trà khổ qua này sẽ giúp điều hòa sắc tố và thải độc cho cơ thể. Đây là một thức uống vô cùng tuyệt vời, bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Xem thêm:

• 3 cách làm mật ong gừng bổ sức khỏe, tăng đề kháng cơ thể
• Cách làm siro đào thơm ngon, thanh mát đơn giản tại nhà
• Tăng sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe bằng 3 thức uống từ sả tắc và mật ong

Món trà khổ qua rừng là món thức uống có tác dụng rất lớn trong việc thanh lọc cơ thể mà cách chế biến vô cùng đơn giản. Chúc các bạn thành công nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Trang Thanh Nguyễn sd