Món trứng chiên cải bó xôi với cách chế biến đơn giản và mới lạ sẽ giúp mâm cơm gia đình có được một món ăn hấp dẫn thơm ngon. Hãy cùng vào bếp để làm món trứng chiên này nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trứng gà | 4 quả |
| Cải bó xôi | 500 gr |
| Hành tây | 1 củ |
| Dầu ô liu | 3 thìa canh |
| Muối | 1/2 thìa cà phê |
| Tiêu | 1/2 thìa cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch sau đó cắt hạt lựu.
Cải bó xôi cắt bỏ phần gốc, rửa qua nước sạch, để ráo sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bước 2: Xào rau
Đầu tiên, bạn cho 3 thìa canh dầu ô liu vào chảo. Đợi dầu nóng rồi cho hành tây vào xào thơm đến khi hành màu xém vàng thì cho một nửa rau cải bó xôi vào.
Đậy nắp chảo lại, nấu trong 5 phút rồi cho hết phần rau bó xôi còn lại vào chảo và đậy nắp.
Tiếp đến bạn mở nắp, thêm 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu vào rau bó xôi, đảo đều.
Bước 3: Chiên trứng
Dùng đũa tạo 4 khoảng trống trên phần rau đã xào. Cho từng quả trứng vào mỗi ô trống. Sau đó chiên trên lửa lừa 3 - 4 phút tới khi lòng trắng trứng chín. Sau cùng, rắc một ít muối và tiêu lên trứng là món ăn đã xong rồi.
Mẹo: Mách nhỏ:Đây là cách chiên cho các bạn thích ăn trứng lòng đào. Nếu bạn muốn ăn trứng chín kỹ thì chiên thêm khoảng 2 - 3 phút nhé.
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là chúng nó đã hoàn thành xong món trứng chiên cải bó xôi rồi nè. Món ăn là sự kết hợp của rau cải bó xôi được xào vừa chín tới, mùi thơm phức của hành tây và trứng chín với lòng đào béo ngậy.
Xem thêm:
- 3 cách làm trứng chiên nấm cực ngon cho bữa cơm gia đình
- 2 cách làm trứng chiên thịt bằm và trứng chiên tôm thơm ngon hấp dẫn
- 3 cách làm trứng chiên cà chua, kim chi và rau củ cực ngon đơn giản
Thật dễ dàng để làm món trứng chiên cải bó xôi hấp dẫn thơm ngon này phải không nào? Đây là món ăn có thể giúp bạn thay đổi thực đơn của gia đình mình không bị nhàm chán đó. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
- Tham khảo hình ảnh và công thức từ Give Recipe