Cách làm trứng vịt lộn ngải cứu hấp cách thủy bồi bổ bằng nồi xửng hấp

Bạn đang tìm công thức trứng vịt lộn ngải cứu hấp cách thủy vừa ngon vừa bổ? Cùng vào bếp để khám phá bí quyết làm món hấp bồi bổ mà không lo bị đắng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1-2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng vịt lộn	4 quả
Lá ngải	1 bó
Chanh	1 quả
Gừng	1 ít
Hạt nêm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế lá ngải cứu và gừng tươi

Đầu tiên, bạn đem bó lá ngải cứu đi rửa thật sạch dưới vòi nước. Sau đó, vớt ra để ráo nước và cắt lá thành từng đoạn vừa ăn (khoảng 2-3 phần).

Gừng tươi bạn cũng rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt lát mỏng hoặc băm nhỏ tùy thích để tăng hương vị cho món trứng vịt lộn hấp ngải cứu.

Bước 2: Hấp cách thủy trứng vịt lộn ngải cứu

Bạn đập nhẹ từng quả trứng vịt lộn vào một tô hoặc chén nhỏ.

Kế đến, bạn cho lá ngải cứu và gừng đã sơ chế vào cùng với trứng. Nêm thêm một ít hạt nêm cho vừa khẩu vị, giúp món ăn đậm đà hơn.

Bạn chuẩn bị một cái nồi và đặt vỉ hấp vào. Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi sao cho nước không chạm đến đáy chén trứng khi đặt lên vỉ hấp.

Đặt chén trứng vịt lộn ngải cứu đã chuẩn bị lên vỉ hấp. Đậy nắp nồi lại và tiến hành hấp cách thủy trong khoảng 15-20 phút cho trứng chín đều.

Khi hấp, ngải cứu sẽ tiết ra tinh dầu, hòa quyện với trứng vịt lộn, tạo nên hương vị đặc trưng và tăng cường sức khỏe, điều hòa khí huyết.

Bước 3: Thành phẩm

Trứng vịt lộn ngải cứu hấp cách thủy đã chín thơm lừng, nóng hổi.

Bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng và công dụng bồi bổ của món ăn.

Đây là phương pháp an toàn và hiệu quả cho những ai muốn tăng cân, cải thiện sức khỏe.

Xem thêm:

• Cánh nấu trứng vịt lộn hầm ngải cứu đơn giản bổ dưỡng cho gia đình
• Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa
• 2 cách nấu cháo trứng vịt lộn thơm ngon bổ dưỡng, vô cùng đơn giản

Với công thức trứng vịt lộn ngải cứu hấp cách thủy đơn giản này, bạn đã có ngay món ăn bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ tăng cân hiệu quả. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn bài thuốc quý giá này!

https://www.youtube.com/watch?v=jcwr5SHeeZY