Cách làm tương đen chấm bò viên, cá viên chuẩn vị có thể dùng kinh doanh

Bạn đang tìm cách làm tương đen chấm bò viên ngon đúng điệu? Vào bếp ngay với công thức pha chế tương đen siêu đơn giản này! Chỉ vài bước cơ bản, bạn sẽ có ngay món tương chấm cá viên, bò viên chiên đậm đà, chuẩn vị, khiến mọi món ăn vặt trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tương đen	4 muỗng canh
Nước tương	3 muỗng canh
Dầu hào	1 muỗng canh
Nước lọc	1/2 chén
Đường (1 - 2 muỗng canh)	1 ít
Tỏi	1 củ
Dầu ăn	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tỏi và phi thơm

Đầu tiên, bạn bóc vỏ 1 củ tỏi, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Vớt tỏi phi ra chén để riêng, giữ lại phần dầu trong chảo.

Bước 2: Pha chế tương đen sánh mịn

Tiếp tục sử dụng chảo vừa phi tỏi, cho 4 muỗng canh tương đen, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 chén nước lọc và 1 - 2 muỗng canh đường trắng vào.

Bật lửa liu riu, dùng muỗng khuấy đều liên tục để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đun cho đến khi hỗn hợp sánh sệt lại là được.

Bước 3: Thành phẩm

Tắt bếp, múc tương đen ra chén. Rắc phần tỏi phi vàng giòn lên trên.

Bạn có thể ăn kèm tương đen này với bò viên chiên, cá viên chiên, đậu bắp chiên hoặc bất kỳ món ăn vặt chiên nào khác.

Mẹo: Mách nhỏ:Để tăng thêm hương vị và độ béo, bạn có thể thay tỏi phi bằng mỡ hành và rắc thêm đậu phộng rang hoặc mè rang lên trên.

Xem thêm:

• Cách làm cá viên sốt cam lạ miệng, thơm ngon và bổ dưỡng
• Cách làm cá viên chiên sốt mắm tỏi ngon bá cháy với chảo nhôm sâu lòng
• Bí quyết làm bò viên dai giòn đơn giản và an toàn tại nhà

Vậy là bạn đã hoàn thành món tương đen chấm bò viên thơm ngon, sánh mịn tại nhà chỉ với vài bước đơn giản! Công thức pha chế tương đen này không chỉ dễ làm mà còn đảm bảo hương vị chuẩn quán. Chúc bạn thành công với cách làm tương đen chấm bò viên này nhé!