Cách làm vải nhân phô mai chiên xù lạ miệng, thơm ngon, béo ngậy

Hè đến rồi và vải là một loại trái cây quen thuộc có thể giúp bạn chế biến những món ăn và thức uống giải nhiệt. Hôm nay mình sẽ mách bạn một món ăn vặt từ loại trái cây này đảm bảo thơm ngon lạ miệng mà cực kì dễ làm đó là vải nhân phô mai chiên xù, hãy cùng vào bếp nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
25 phút	10 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Vải	500 gr
Phô mai	60 gr
Bột mì	100 gr
Bột chiên xù	80 gr
Trứng gà	2 quả
Dầu ăn	100 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vải bóc vỏ, dùng kéo cắt phần cuống trái vải lấy hạt vải ra khỏi cùi rồi để riêng qua 1 bên.

Phô mai cắt hạt lựu vừa ăn và vừa để nhét vào trái vải. Cho phần nhân phô mai vào trong trái vải đã được tách hạt trước đó.

Bước 2: Tẩm bột

Cho 2 quả trứng vào một cái tô, đánh đều cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.

Lăn trái vải qua từng lớp bột bắp, trứng rồi lại bột bắp, trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp bột xù. Làm tương tự cho đến khi hết phần vải đã chuẩn bị.

Mẹo: Mách nhỏ:Khi tẩm bột nên tẩm thật cẩn thận để bột áo đều hết bên ngoài trái vải nhất là phần lỗ hở để tránh cho phô mai bị chảy rớt ra ngoài khi chiên.

Bước 3: Chiên vải

Bắc chảo dầu lên bếp cho sôi rồi nhẹ nhàng thả vải vài chiên ngập dầu, đến khi thấy vải vàng đều thì vớt ra.

Bước 4: Thành phẩm

Vải nhân phô mai chiên xù với lớp vỏ vàng giòn, bên trong là phần thịt vải trắng cùng với nhân phô mai chảy ra trông rất hấp dẫn.

Cắn vào một cái sẽ cảm nhận được cảm giác giòn tan từ lớp vỏ ngoài kết hợp với phần thịt vải ngọt thanh mát và cuối cùng là lớp phô mai mằn mặn béo ngậy bên trong. Chấm thêm tí tương ớt, hương vị thêm phần thơm ngon.

Đây là một món ăn vặt có thể chinh phục trái tim của tất cả mọi người tại mọi lứa tuổi.

Vải nhân phô mai chiên xù là một món ăn ngon rât thích hợp cho bạn thực hiện để cùng gia đình mình thưởng thức. Chúc các bạn thành công với công thức của mình.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ trang cooky.vn