Cách nấu nước đậu đỏ lợi sữa, cực kì tốt cho sức khỏe

Nước đậu đỏ là món thức uống cực tốt dành cho các mẹ có con nhỏ, không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn có nhiều sữa giúp con có muốn nguồn sữa mẹ dồi dào và đầy chất dinh dưỡng. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện món thức uống này ngay nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 lít)

Nguyên liệu	Định lượng
Hạt đậu đỏ khô	500 gr
Muối	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu đỏ

Nhặt những hạt đã bị vỡ hoặc bị hư bỏ đi. Sau đó, bạn rửa thật sạch với nhiều lần nước, rồi vớt ra rổ để ráo nhé.

Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng đậu đỏ thông thường thay cho đậu đỏ Tây (đậu thận) như trong bài viết nhé!

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng đậu đỏ thông thường thay cho đậu đỏ Tây (đậu thận) như trong bài viết nhé!

Bước 2: Rang đậu đỏ

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, bạn cho toàn bộ đậu đỏ vào, điều chỉnh lửa lớn và đảo đều để đậu đỏ ráo nước, không bị cháy.

Sau khi rang khoảng 2 phút, đậu đỏ đã ráo, điều chỉnh lửa nhỏ và rang thêm 3 phút nữa thì đậu đỏ dần chuyển sang màu nâu đẹp mắt, chín, giòn và tỏa hương thơm thì bạn tắt bếp, đổ đậu ra chén để nguội.

Bước 3: Nấu nước đậu đỏ

Bắc nồi lên bếp, đổ vào 1 lít nước, cho tất cả đậu đỏ vào và nấu trong khoảng 20 phút với lửa nhỏ. Sau 5 phút, bạn cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối và khuấy đều.

Tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút nữa thì đậu đỏ đã mềm, phần nước đậu đỏ của chúng ta đã hoàn thành. Bạn tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Thành phẩm

Món nước đậu đỏ với hương vị thơm ngon, cực tốt cho tuyến sữa, đặc biệt dành cho những bà mẹ đang trong thời gian cho con bú cần nhiều sữa, vừa có tác dụng giải nhiệt cơ thể vừa cực ngon miệng.

Nước đậu đỏ với màu sắc bắt mắt, mùi hương đậu đỏ thơm nồng nàn chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú và hài lòng khi thưởng thức.

Vậy là bạn đã hoàn thành món nước đậu đỏ vô cùng hấp dẫn, cực dễ uống giúp lợi sữa cho những bà mẹ đang cho con bú chỉ với vài bước đơn giản. Nhanh tay lưu lại công thức này và chia sẻ ngay đến các bà mẹ đang cho con bú để có nguồn sữa dồi dào và chất lượng.

*Tham khảo ngay công thức và hình ảnh từ kênh YouTube ẨM THỰC MIỀN QUÊ.