Cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đơn giản, nhanh chóng tại nhà

Sữa mè đen là một thức uống bổ dưỡng, giàu canxi và tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi, mẹ bầu và những ai yêu thích các loại sữa hạt. Thay vì mua sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa mè đen tại nhà bằng máy làm sữa hạt, vừa đảm bảo an toàn vừa giữ trọn hương vị thơm ngon. Hãy cùng mình vào bếp ngay bạn nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
6 giờ	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Mè đen	20 gr
Mè trắng	20 gr
Đậu đen	15 gr
Đường phèn (hoặc đường trắng)	10 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu đen bạn sẽ vo sạch, sau đó ngâm với nước trong 6 - 7 tiếng cho đậu đen nở mềm.

Mè đen và mè trắng thì bạn sẽ cho lên chảo rang ở lửa vừa cho đến khi thấy mè trắng ngả vàng, dậy mùi thơm thì trút ra dĩa cho nguội bớt.

Bước 2: Nấu sữa mè đen

Bạn cho mè đen và mè trắng rang cùng với đậu đen vào cối xay của máy làm sữa hạt, đong thêm 1 lít nước. Sau đó, bạn khởi động máy rồi chọn chế độ Nấu sữa hạt và chờ cho máy nấu sữa và xay nhuyễn sữa.

Khi máy đã nấu xong và bắt đầu xay nhuyễn thì bạn hãy cho đường phèn vào. Sau khi kết thúc chu trình nấu, máy sẽ có âm báo hiệu, bạn sẽ mở nắp, rót sữa hạt ra ly và thưởng thức.

Mẹo: Mách nhỏ:Đây là công thức nấu sữa mè đen thuần chay (không sử dụng sữa bò). Tuy nhiên, nếu bạn thích có sữa bò để món sữa mè đen thơm và béo hơn thì hãy thay một phần hoặc thay hoàn toàn nước lọc thành sữa tươi không đường nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Sữa mè đen nấu theo công thức này sẽ có độ sánh vừa phải, màu sắc sữa sáng hơn nhờ có mix thêm mè trắng. Sữa thơm hương mè đặc trưng và có chút vị ngọt dịu, rất dễ uống.

Xem thêm:

• 3 công thức làm ginger shot đẹp da mỗi ngày với máy ép chậm hoặc máy xay
• Cách làm sữa hạt điều yến mạch với bơ và đường phèn bằng máy làm sữa hạt
• 2 cách làm sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt thơm ngon nhiều dinh dưỡng

Trên đây là cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà. Chỉ với vài bước thực hiện, bạn đã có ngay một ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy thử ngay để bổ sung thêm một thức uống lành mạnh vào thực đơn hằng ngày của bạn nhé.

https://www.youtube.com/watch?v=YtNOjLLa8eI