Sáng tạo với khay đá tạo đá viên trái cây màu sắc sinh động

Chỉ với một vài nguyên liệu sẵn có và khay đá tủ lạnh, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo ra nhiều kiểu đá viên màu sắc giải khát mùa hè, lại chăm sóc da và sức khỏe. Cùng mình vào bếp bỏ túi công thức làm đá viên trái cây dưới đây nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
25 phút	1 giờ 50 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dâu	10 gr
Dưa hấu	10 gr
Quả mâm xôi	10 gr
Thơm	10 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế trái cây

Rửa sạch hoa quả tươi và làm ráo nước. Sau đó, đem trái cây đó cắt nhỏ.

Khi đã cắt xong, từng loại trái cây này nên để ra thành những bát riêng.

Bước 2: Xay nhuyễn trái cây

Sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn trái cây đã cắt nhỏ. Nên lưu ý rằng mỗi lần xay chỉ để một loại trái cây để tránh sự trộn lẫn mùi vị giữa chúng, cùng với đó xay thật nhuyễn để hoa quả ra càng nhiều nước càng tốt.

Bạn cũng có thể kết hợp thêm một vài nguyên liệu khác như sữa chua, mật ong,... phù hợp với từng loại trái cây để tạo ra đá viên phù hợp với sở thích của bản thân.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn

Múc hỗn hợp đã nhuyễn ra và cho vào khay làm đá. Nếu bạn muốn tạo thành nhiều tầng màu đá viên: Mỗi khay đá viên, chỉ cho một loại lớp trái cây tầm 1/3 chiều cao của khay đá.

Để ngăn đá tủ lạnh tầm 30 phút rồi lấy ra cho vào lớp trái cây khác. Tiếp tục để ngăn đá tủ lạnh 1 - 2 tiếng nữa để khay đá đông hoàn toàn.

Bước 4: Thành phẩm

Khi đá viên hoa quả đã hoàn toàn đông lại. Bạn cho đá viên vào cốc thủy tinh, đổ thêm nước là bạn đã có ngay một ly nước hoa quả mát lạnh, giải khát hiệu quả vào mùa hè này.

Bạn cũng có thể kết hợp đá viên trái cây và trà túi lọc để tạo nên thức uống thơm ngon, làm đẹp da mỗi ngày nữa nhé.

Xem thêm:

• Cách làm kem trà đào cam sả thơm béo, mát lạnh
• Cách làm kem mận thuần chay giải nhiệt mùa hè không whipping cream đơn giản
• Cách làm kem cam sữa chua không cần Whipping cream thơm ngon

Hy vọng bạn đã biết được cách làm ra những viên đá đầy màu sắc để dùng cho nhiều loại thức uống trong mùa hè rồi đấy!