2 cách làm bánh tráng chà bông, món ăn vặt nổi tiếng khắp Sài Thành

Bánh tráng trộn là món ăn vặt mà dường như ai cũng yêu thích, với nhiều cách biến tấu mà món ăn này ngày càng trở nên đặc biệt và luôn hot ở mọi thời điểm. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp sẽ giới thiệu đến bạn món bánh tráng chà bông cực dễ làm, ăn là ghiền.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh tráng mỏng (loại làm gỏi cuốn)	4 miếng
Chà bông	1 ít
Đậu phộng rang (giã nhỏ)	1 muỗng cà phê
Mỡ hành	1 muỗng cà phê
Hành phi	2 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế bánh tráng

Bạn xếp bốn miếng bánh tráng lên nhau rồi cắt thành 4 miếng dài rồi cắt miếng vuông nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.

Bước 2: Ướp và trộn bánh tráng

Bạn cho bánh tráng vào tô rồi ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đậu phộng rang (giã nhỏ), 1 muỗng canh cà phê mỡ hành, 2 muỗng cà phê hành phi, 1 ít chà bông.

Sau đó, bạn trộn đều để bánh tráng và các nguyên liệu được quyện vào nhau.

Bước 3: Thành phẩm

Bánh tráng chà bông hành phi thơm ngon với bánh tráng và hành phi giòn giòn quyện với hành mỡ béo thơm, chà bông mặn mặn, đậu phộng bùi bùi. Với sự kết hợp đặc biệt này chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ miếng đầu tiên đấy.

Cách chế biến Bánh tráng chà bông tép khô

Bước 1: Sơ chế bánh tráng

Bánh tráng bạn cắt thành những miếng dài vừa ăn khoảng 1 đốt ngón tay hoặc cắt thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.

Bước 2: Trộn bánh tráng

Cho bánh tráng vào thau sạch rồi thêm vào 1.5 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hành phi, 1 muỗng cà phê tép sấy khô và 1 muỗng canh chà bông.

Lúc này bạn dùng tay trộn thật đều đều để sa tế thấm đều bánh tráng, các nguyên liệu được quyện đều vào nhau.

Bước 3: Thành phẩm

Bánh tráng chà bông tép khô khiến bạn thích ngay từ miếng đầu tiên với sự kết hợp cực kì ăn ý từ bánh tráng trộn sa tế cay cay, tép cùng hành phi giòn thơm và đặc biệt là những sợi chà bông mềm mềm, mằn mặn.

Những buổi xế chiều sẽ thật tuyệt vời khi có một dĩa bánh tráng trộn chà bông tép khô này đấy.

Mẹo hay

• Cách làm bánh tráng lụi chiên giòn chay ăn vặt siêu ngon siêu đơn giản Cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon đúng điệu Cách làm bánh tráng kẹp Đà Nẵng thơm ngon, đơn giản, đậm đà chuẩn vị

• Với 2 cách làm bánh tráng chà bông siêu đơn giản là bạn đã có ngay món ngon dùng để nhâm nhi ăn vặt cùng bạn bè. Chúc bạn thành công với công thức.

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Ghiền nấu ăn và Hương Xuân Đô Cung