Bánh tráng trộn là món ăn vặt mà dường như ai cũng yêu thích, với nhiều cách biến tấu mà món ăn này ngày càng trở nên đặc biệt và luôn hot ở mọi thời điểm. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp sẽ giới thiệu đến bạn món bánh tráng chà bông cực dễ làm, ăn là ghiền.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 5 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bánh tráng mỏng (loại làm gỏi cuốn) | 4 miếng |
| Chà bông | 1 ít |
| Đậu phộng rang (giã nhỏ) | 1 muỗng cà phê |
| Mỡ hành | 1 muỗng cà phê |
| Hành phi | 2 muỗng cà phê |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế bánh tráng
Bạn xếp bốn miếng bánh tráng lên nhau rồi cắt thành 4 miếng dài rồi cắt miếng vuông nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.
Bước 2: Ướp và trộn bánh tráng
Bạn cho bánh tráng vào tô rồi ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đậu phộng rang (giã nhỏ), 1 muỗng canh cà phê mỡ hành, 2 muỗng cà phê hành phi, 1 ít chà bông.
Sau đó, bạn trộn đều để bánh tráng và các nguyên liệu được quyện vào nhau.
Bước 3: Thành phẩm
Bánh tráng chà bông hành phi thơm ngon với bánh tráng và hành phi giòn giòn quyện với hành mỡ béo thơm, chà bông mặn mặn, đậu phộng bùi bùi. Với sự kết hợp đặc biệt này chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ miếng đầu tiên đấy.
Cách chế biến Cách chế biến Bánh tráng chà bông tép khô
Bước 1: Sơ chế bánh tráng
Bánh tráng bạn cắt thành những miếng dài vừa ăn khoảng 1 đốt ngón tay hoặc cắt thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.
Bước 2: Trộn bánh tráng
Cho bánh tráng vào thau sạch rồi thêm vào 1.5 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hành phi, 1 muỗng cà phê tép sấy khô và 1 muỗng canh chà bông.
Lúc này bạn dùng tay trộn thật đều đều để sa tế thấm đều bánh tráng, các nguyên liệu được quyện đều vào nhau.
Bước 3: Thành phẩm
Bánh tráng chà bông tép khô khiến bạn thích ngay từ miếng đầu tiên với sự kết hợp cực kì ăn ý từ bánh tráng trộn sa tế cay cay, tép cùng hành phi giòn thơm và đặc biệt là những sợi chà bông mềm mềm, mằn mặn.
Những buổi xế chiều sẽ thật tuyệt vời khi có một dĩa bánh tráng trộn chà bông tép khô này đấy.
Cách chọn mua chà bông ngon
- Chà bông bạn nên sử dụng chà bông heo, sợi bông không bị vụn nát hay quá khô.
- Khi mua chà bông ngoài hàng bạn cần chú ý hạn sử dụng, nguồn sản xuất và chất lượng đóng hộp để đảm bảo cho sức khỏe.
- Bạn có thể tìm mua tại các siêu thị Bách hóa XANH hoặc bạn có thể tự làm tại nhà theo hướng dẫn đơn giản từ mình.
Xem thêm:
- Cách làm bánh tráng lụi chiên giòn chay ăn vặt siêu ngon siêu đơn giản
- Cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon đúng điệu
- Cách làm bánh tráng kẹp Đà Nẵng thơm ngon, đơn giản, đậm đà chuẩn vị
Với 2 cách làm bánh tráng chà bông siêu đơn giản là bạn đã có ngay món ngon dùng để nhâm nhi ăn vặt cùng bạn bè. Chúc bạn thành công với công thức của mình.
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Ghiền nấu ăn và Hương Xuân Đô Cung
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày