Chẳng cần đến lò nướng, bạn vẫn có thể làm cho gia đình thưởng thức 2 món ăn vặt cuộn kem sữa và socola cuộn kem sừa siêu ngon. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp xem ngay công thức đơn giản này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bánh oreo (3 gói oreo mini) | 61 gr |
| Socola (Chocolate Frosting) | 336 gr |
| Sữa tươi | 5 muỗng canh |
| Bơ | 113 gr |
| Đường bột | 240 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Tách bánh oreo
Tách vỏ bánh và phần kem oreo ra 2 tô.
Bước 2: Xay vỏ bánh
Cho vỏ bánh vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.
Tiếp tục cho vào 336gr socola, 2 muỗng canh sữa tươi, xay cho hỗn hợp hòa quyện.
Bước 3: Trộn kem
Lấy 1 một ít nhân kem oreo vo tròn rồi cho vào ngăn đá đến khi cứng lại.
Cho vào tô kem oreo: 113gr bơ, 240gr đường bột, 3 muỗng canh sữa. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho hòa quyện, dẻo mềm.
Bước 4: Tạo hình
Cho bột vỏ bánh vào giữa 2 lớp màng bọc thực phẩm rồi cán mỏng.
Sau đó, dàn đều hỗn hợp kem oreo lên mặt, cuộn tròn rồi để vào ngăn mát 2 tiếng.
Cuối cùng, bào mỏng viên kem oreo lên mặt bánh là hoàn tất.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh oreo mềm mịn có lớp vỏ đắng ngọt thơm ngon cùng nhân kem béo ngậy, ngọt lịm hấp dẫn.
Cách chế biến Cách chế biến Socola cuộn kem dừa
Bước 1: Xay bánh quy
Cho vào máy sinh tố 200gr bánh quy rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Trộn bột
Cho vào tô phần bánh quy xay nhuyễn, 1 muỗng canh bột cacao, 1 muỗng canh bơ, 74gr siro socola. Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Cho thêm 2 muỗng canh nước lọc rồi nhào bột đến khi tạo thành khối dẻo.
Bước 3: Làm lớp kem dừa
Cho vào tô mới 50gr dừa nạo khô, 25gr đường bột, 1 muỗng canh bơ, 1/2 muỗng canh vani, 2 muỗng canh nước lọc. Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Bước 4: Tạo hình
Phết 1 lớp bơ lên giấy nến và cây cán bột.
Cho khối bột lên giấy nến rồi cán mỏng, dùng dao cắt phần rìa, dàn đều nhân dừa lên mặt rồi cuộn tròn.
Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh từ 6 - 8 tiếng để định hình.
Bước 5: Thành phẩm
Món bánh có lớp vỏ ngoài mềm tan, thơm lừng vị đắng ngọt từ socola và bánh quy, lớp nhân dừa bên trong thì bùi béo mát lạnh, ăn mãi không chán.
Xem thêm:
- Cách làm kẹo dẻo cam từ cam tươi thơm ngon lạ miệng
- 2 cách làm cơm cháy nước mắm ớt và chà bông giòn rụm cực ngon đơn giản
- 4 cách làm snack chuối thơm ngon giòn tan dễ làm cho trẻ
Với công thức đơn giản trên, Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công 2 món oreo cuộn kem sữa và socola cuộn kem dừa thơm ngon này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Tastemade và Yummy
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày