2 Cách làm snack khoai môn chiên giòn và khoai môn lắc phô mai ngon

Khoai môn là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn cả vị mặn và ngọt. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện 2 cách làm snack khoai môn chiên giòn và khoai môn lắc phô mai nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai môn	1 củ
Bột mì	100 gr
Tiêu	1/2 muỗng cà phê
Bột ớt	1 muỗng cà phê
Tỏi băm	1 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Cắt khoai môn

Khoai môn sau khi mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch cắt lát mỏng sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.

Mẹo: Mách nhỏ: Khoai môn cắt càng mỏng ăn sẽ càng giòn và ngon hơn nhé.

Bước 2: Trộn bột bánh

Cho vào tô 100gr bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê tỏi băm trộn đều lên.

Cho khoai môn vào tô đựng bột, dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại và lắc đều để khoai môn phủ đều bột và thấm gia vị.

Bước 3: Chiên snack khoai môn

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, dầu nóng cho khoai môn vào chiên. Chiên đến khi khoai vàng, giòn, thơm thì cho ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Thành phẩm

Từng lát khoai giòn rôm rốp, bùi bùi, mặn mặn, cay cay ăn một miếng là như muốn ăn thêm miếng nữa. Ăn hoài ăn hoài mà hong ngán nhưng đừng nên ăn quá nhiều nhé dễ tâng cân lắm đấy!!!

Cách chế biến Snack khoai môn lắc phô mai

Bước 1: Cắt khoai môn

Khoai môn mua về rửa sạch, gọt sạch vỏ và dùng dao có gợn sóng cắt sợi, tiếp tục rửa sạch lại và để ráo.

Bước 2: Chiên khoai môn

Bắc chảo lên bếp cho 200ml dầu vào, dầu nóng cho khoai môn vào chiên ngập dầu đến khi khoai chín giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Lắc phô mai khoai môn

Cho vào tô khoai môn, 2 muỗng canh bột phô mai và lắc thật đều cho phô mai phủ hết bên ngoài khoai môn.

Bước 4: Thành phẩm

Thế là món snack khoai môn lắc phô mai đã hoàn thành rồi. Phô mai thơm phức kết hợp với khoai môn chiên giòn rôm rốp, bên trong thì mềm nóng cực thích ăn. Ăn một miếng rồi lại ăn thêm một miếng ngay thôi.

Mẹo hay

• Với công thức làm snack khoai môn chiên giòn và khoai môn lắc phô mai cực ngon, chúc bạn có những món ăn tuyệt vời.

• *Công thức và hình ảnh tham khảo tại kênh YouTube Feedy VN