2 cách làm trà dưa lưới tươi mát, thanh nhiệt uống vào cực sảng khoái

Mùa hè là mùa của những thức uống thanh nhiệt lên ngôi. Và trà dưa lưới là một loại nước uống đang rất được ưa chuộng vào những ngày hè nóng bức bởi sự tươi mát của nó. Hãy cùng mình vào bếp để thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dưa lưới	200 gr
Trà ô long	5 gr
Đường	25 gr
Chanh	1/2 quả
Nước nóng	160 ml
Đá viên	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Ủ trà ô long

Đầu tiên, bạn cho 5gr trà ô long vào bình trà với 160ml nước nóng rồi đậy nắp lại và ủ trà trong 20 phút.

Sau 20 phút, bạn đong lấy 150ml trà ô long, sau đó cho vào 25gr đường và khuấy đều.

Bước 2: Sơ chế dưa lưới

200gr dưa lưới bạn cắt bỏ vỏ và dùng dao cạo sạch hết hạt.

Tiếp theo, cắt dưa lưới thành từng miếng nhỏ cỡ 1 đốt tay.

Bước 3: Xay và lọc nước dưa lưới

Sau khi cắt xong, bạn cho dưa lưới vào chén và nghiền.

Kế đến, cho phần dưa lưới đã nghiền qua rây để lọc lấy phần nước ép.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể dùngmáy ép trái câyđể thao tác nhanh hơn.

Bước 4: Pha trà ô long với nước dưa lưới

Bạn cho vào bình lắc lần lượt 150ml trà ô long, 40ml nước ép dưa lưới, nước cốt 1/2 quả chanh, 1 ít đá rồi đậy nắp và lắc đều.

Sau đó, rót trà ra ly, thêm ít đá, lát chanh cắt mỏng và dưa lưới cắt hạt lựu để ly trà thêm đẹp mắt hơn.

Bước 5: Thành phẩm

Trà dưa lưới thơm lừng mùi dưa lưới chín, hoà quyện với mùi thơm từ trà ô long. Vị trà dưa lưới ngọt thanh cùng với vị đắng nhẹ từ trà, uống kèm thêm với đá lạnh tạo nên sự kết hợp sảng khoái cho mùa hè nóng nực. Hãy thưởng thức món uống này để mùa hè thêm tuyệt vời hơn nhé!

Cách chế biến Cách chế biến Trà dưa lưới hạt chia

Bước 1: Ủ trà xanh lài

Bạn cho 12gr trà xanh lài vào 500ml nước nóng ở nhiệt độ 75 - 85 độ C, sau đó ủ trà trong 10 phút.

Sau 10 phút, bạn lọc sạch trà để lấy lại nước cốt.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

5gr hạt chia, bạn ngâm với 50ml nước lọc trong 7 - 8 phút để hạt chia nở đều.

Dưa lưới gọt sạch vỏ, bỏ hạt và cắt thành các lát dày khoảng 1 đốt tay. Chanh cắt thành các lát mỏng.

Bước 3: Pha trà dưa lưới

Bạn cho vào bình lắc lần lượt 120ml nước cốt trà lài, 25ml siro dưa lưới, 25ml mật ong và khuấy đều.

Khuấy xong bạn cho vào nước cốt 1 lát chanh, 1 ít đá rồi đậy nắp và lắc bình cho đều.

Sau đó, cho nước ra ly rồi trang trí thêm hạt chia, dưa lưới, vài lát chanh và lá húng lủi để trà dưa lưới hạt chia đẹp mắt hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Một ly trà dưa lưới hạt chia chắc chắn sẽ giúp bạn đánh tan cái nóng nực của mùa hè, mang lại cảm giác thanh mát tuyệt vời. Vị dưa lưới thơm, ngọt hoà quyện với mùi vị của siro, mật ong tạo nên một thức uống hấp dẫn khó có thể cưỡng lại được.

Cách chọn mua dưa lưới tươi ngon

• Dưa lưới ngon sẽ có hình tròn và căng tròn không có vết lõm vào trong. Bề mặt có các đường vân nổi gồ lên, khi ấn nhẹ vỏ dưa có đàn hồi tốt.
• Tránh lựa những quả có đầu và thân nhọn vì quả này trong quá trình sinh trưởng không hấp thụ đủ nước và ánh sáng, thịt dưa sẽ bị nhạt và không giòn.
• Không chọn những quả có ít đường vân và sờ không thấy rõ độ thô vì đó là dưa chưa đủ chín, ăn sẽ bị nhạt.
• Ngoài ra khi mua dưa bạn nên quan sát phần cuống, phần cuống có vết lõm hình tròn có các dấu răng cưa, những quả này đã chín và ăn ngọt và giòn hơn.

Xem thêm:

• Công dụng của dưa lưới với sức khỏe

Xem thêm:

• 2 cách làm nước dưa lưới và nước ép dưa lưới sữa cực ngon miệng
• Cách làm chè dưa lưới sương sáo mát lạnh giải nhiệt
• Cách làm sữa chua dưa lưới thanh mát, thơm ngon tuyệt vời

Thật đơn giản để thực hiện ly trà dưa lưới mát lạnh, thanh mát để chiêu đãi gia đình trong mùa hè nóng nực phải không nào? Hãy bắt tay thực hiện ngay bạn nhé, chúc bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=aewTkl9gxKAhttps