3 Cách làm trà chanh sả tắc và mật ong thơm ngon, giải cảm hiệu quả

Trà chanh sả là món thức uống thơm ngon, thanh nhiệt, giải cảm và hỗ trợ tăng sức đề kháng cao. Đặc biệt những mùa trở lạnh cận kề Tết như thế này. Hôm nay cùng chị Ngọc Hiền vào bếp thực hiện ngay 3 cách làm trà chanh sả tắc và mật ong thật hoàn hảo nhé. Chúc bạn thành công!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trà túi lọc	2 gói
Chanh	2 quả
Sả	4 tép
Đường	200 gr
Nước lọc	1 lít
Đá viên	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

4 tép sả bạn bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, tiếp theo cắt sả thành các khúc dài khoảng 1 ngón tay. Kế đến, đập dập sả để tinh dầu sả thoát ra, khi nấu sẽ thơm hơn.

Chanh rửa sạch, 1 quả vắt nước cốt và 1 quả cắt lát mỏng để trang trí.

Bước 2: Ngâm trà

Đun sôi 500ml nước, rồi cho trà túi lọc vào ngâm với nước sôi trong 5 - 10 phút. Sau khi trà ra màu vàng đậm thơm mùi trà thì vớt bỏ túi trà.

Bước 3: Nấu đường với sả

Đun sôi 500ml nước, rồi cho vào nồi nước 200gr đường cùng với sả đập dập và nấu với lửa vừa.

Bạn nấu đến khi đường tan hết thì hạ nhỏ lửa và nấu thêm 2 - 3 phút rồi tắt bếp và vớt sả ra.

Bước 4: Làm trà chanh sả

Cho vào ly 100ml nước trà túi lọc, 50ml nước đường sả đã nấu cùng 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và khuấy đều.

Sau đó cho thêm đá viên, trang trí thêm sả, vài lát chanh mỏng là hoàn thành.

Bước 5: Thành phẩm

Trà chanh sả thơm ngon, hấp dẫn với màu vàng đẹp mắt. Vị trà chua ngọt nhẹ nhàng xen lẫn vào nhau, cùng với mùi thơm đặc trưng của sả rất dễ chịu. Còn chần chờ gì mà không trổ tài làm ngay món trà chanh sả này thôi nào!

Cách chế biến Cách chế biến Trà chanh sả mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sả bạn lột vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các đoạn dài 1 ngón tay. Sau đó bạn đập dập sơ qua sả để khi nấu tinh dầu sả tiết ra, hương trà sẽ thơm ngon.

Chanh rửa sạch và vắt 1 quả chanh để lấy nước cốt và vớt bỏ hạt, quả còn lại bạn cắt khoanh mỏng để trang trí.

Bước 2: Ngâm trà

Ngâm 2 gói trà túi lọc với 500ml nước sôi trong 5 - 10 phút, sau khi trà ra hết và có màu vàng đậm thì vớt bỏ túi trà.

Bước 3: Nấu đường với sả

Đun sôi 500ml nước lọc, rồi cho 200gr đường, 4 tép sả đã đập dập vào nồi nấu với lửa vừa, đến khi đường trong nồi đã tan hết, thì bạn hạ lửa nhỏ xuống và nấu thêm 2 - 3 phút, rồi tắt bếp và vớt sả ra.

Bước 4: Làm trà chanh sả mật ong

Cho vào ly 100ml nước cốt trà túi lọc, 50ml nước đường sả đã nấu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê mật ong và khuấy đều.

Sau đó trang trí lên trên vài miếng chanh cắt mỏng, vài cây sả và có thể cho thêm 1 ít đường nếu bạn thích uống ngọt nhé.

Bước 5: Thành phẩm

Trà chanh sả mật ong thơm ngon bắt mắt với màu cam đậm, mùi thơm trà, sả, mật ong kết hợp lại với nhau thơm ngây ngất khó cưỡng. Thức uống này có vị chua ngọt xen lẫn vừa phải, uống nóng cho những ngày se lạnh, hoặc uống lạnh vào ngày thời tiết nóng bức đều rất hợp đấy!

Cách chế biến Cách chế biến Trà chanh sả tắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành các khúc dài 1 ngón tay. Sau đó, bạn đập sơ qua phần sả để khi nấu thức uống sẽ được thơm ngon.

Chanh rửa sạch rồi lấy 1 quả vắt nước cốt chanh, 1 quả cắt mỏng để trang trí.

Tắc bạn rửa sạch, vắt lấy nước cốt tắc.

Bước 2: Ngâm trà

Đun sôi 500ml nước lọc, rồi cho 2 gói trà túi lọc vào ngâm trong 5 - 10 phút, khi trà ngấm ra và cho màu vàng đậm thì vớt bỏ túi trà.

Bước 3: Nấu đường với sả

Nấu sôi 500ml nước lọc, sau đó cho vào nồi nước 200gr đường, sả đập dập và nấu với lửa vừa để đường tan ra. Khi đường tan hết, thì hạ lửa nhỏ xuống và nấu thêm 2 - 3 phút rồi tắt bếp, rồi vớt hết phần xác sả và cho hỗn hợp nước đường ra chén.

Bước 4: Làm trà chanh sả tắc

Cho vào ly 100ml nước trà, 50ml nước đường sả đã nấu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê nước cốt tắc rồi khuấy đều.

Sau đó, bạn cho thêm 1 ít đá viên, chanh sả trang trí lên trên ly và có thể điều chỉnh độ ngọt chua để hợp với khẩu vị.

Bước 5: Thành phẩm

Trà chanh sả tắc hấp dẫn với màu sắc cam vàng tươi, thức uống thơm lừng mùi sả và tắc, vị chua chua của chanh, tắc đi với vị chát nhẹ của trà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn cho xem!

Cách chọn mua chanh tươi ngon

• Khi mua chanh, bạn nên ưu tiên chọn mua những quả chanh có kích thước vừa phải nhưng cầm lên phải thấy nặng tay với lớp da láng mịn, căng bóng không xù xì hay vón cục trên vỏ.
• Bên cạnh đó, bạn nên chọn mua những quả có màu xanh sáng, da mỏng, trông tươi tắn và không xuất hiện các vết nấm mốc.
• Tránh chọn mua những quả chanh có màu xanh sẫm, trông khô hoặc có các đốm vàng trên da. Vì thường những quả này đã cũ, nước chanh có thể bị hôi ê và không còn đủ vị chua và thơm nữa.

Cách chọn mua sả tươi ngon

• Bạn nên chọn mua những cây sả các bẹ ôm chặt vào nhau. Bẹ già ở ngoài bao bọc các bẹ non ở bên trong, lá sả thì không bị khô và héo.
• Sả tươi ngon sẽ có màu xanh đẹp mắt, đặc biệt là không bị dập nát. Bạn có thể ngửi thử khi mua, sả tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng.

Mua trà túi lọc ở đâu?

• Bạn có thể dễ dàng tìm mua trà túi lọc tại các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng bách hoá, chợ hoặc siêu thị.
• Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mua trà túi lọc tại các chi nhánh cửa hàng Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc mua online qua trang web bachhoaxanh.com.
• Ngoài ra, bạn có thể tự pha trà tại nhà theo công thức chi tiết của mình.

Xem thêm:

• 2 Cách pha trà túi lọc và trà ấm bằng bình đun siêu tốc ngon đúng điệu

Xem thêm:

• 2 Cách làm trà chanh chua ngọt cực ngon, giải nhiệt ngày nóng
• 2 Cách làm trà chanh dây - chanh leo chua ngọt ngon khó cưỡng cho ngày nóng
• Cách làm trà chanh nha đam chua ngọt thanh mát giải nhiệt cơ thế

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngay cho mình 3 cách làm món trà chanh sả chiêu đãi cả nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món thức uống thơm ngon, hấp dẫn này, mình chúc bạn thành công!