Trà hoa đậu biếc không chỉ có màu sắc đẹp mắt, mà khi kết hợp với các nguyên liệu như mật ong, chanh, đường phèn,... sẽ tạo ra những loại thức uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Vào bếp cùng mình để học ngay cách pha chế loại thức uống tuyệt vời này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 5 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Hoa đậu biếc tươi (hoặc 5gr hoa đậu biếc khô) | 10 cái |
| Mật ong | 30 ml |
| Nước ấm ( 75 độ C) | 180 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc
Cho 8 - 10 cái hoa đậu biếc tươi vào ly nước sạch, rửa sơ qua cho hoa không còn bụi bẩn thì chắt hết nước ra.
Cho 180ml nước ấm (khoảng 75 độ C) vào ly và ngâm hoa đậu biếc trong khoảng 5 phút (đối với hoa đậu biếc khô thì ngâm khoảng 10 phút)
Sau 5 phút thấy hoa đậu biếc đã ra màu xanh đẹp, thì dùng muỗng vớt hết xác hoa ra.
Bước 2: Pha trà
Cho vào ly hoa đậu biếc vừa ngâm xong khoảng 30ml mật ong. Sau đó dùng muỗng khuấy cho mật ong tan đều vào nước.
Có thể cho thêm đá viên nếu muốn uống trà lạnh nhé!
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng mật ong tùy theo sở thích của mình.Để tránh việc cho đá viên vào làm trà bị nhạt thì nên chờ trà nguội bớt mới cho đá vào hoặc thêm tí đường vào nếu thích nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Trà hoa đậu biếc mật ong tuy có cách pha đơn giản nhưng lại rất ngon, uống và 1 ly là thấy cơ thể nhẹ nhàng, sảng khoái.
Không chỉ đẹp mắt, hoa đậu biếc còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến Cách chế biến Trà hoa đậu biếc hạt chia
Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc và hạt chia
Trước khi ngâm hoa đậu biếc thì rửa sơ qua với nước sạch cho hoa không còn bụi bẩn thì chắt hết nước ra.
Cho 170ml nước ấm (khoảng 75 độ C) vào ly với khoảng 10 hoa và ngâm hoa đậu biếc trong khoảng 5 phút (đối với hoa đậu biếc khô thì ngâm khoảng 10 phút)
Sau 5 phút thì dùng muỗng vớt hết xác hoa ra.
Cho hạt chia ngâm với 30ml nước ấm khoảng 5 phút cho nở nhẹ.
Bước 2: Pha trà
Cho vào ly nước hoa đậu biếc 2 muỗng cà phê đường phèn, dùng muỗng khuấy cho tan đường.
Cho hết 30ml hạt chia đã ngâm vào ly. Nếu uống đá thì cho 1 ít đá viên vào là hoàn thành.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường phèn tùy theo sở thích nhé!Nếu uống với đá thì nên cho thêm đường nhiều hơn uống nóng.
Bước 3: Thành phẩm
Trà hoa đậu biếc hạt chia là sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu rất tốt đối với sức khỏe. Tuy đơn giản nhưng khi uống vô cùng ngon, với màu sắc đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.
Cách chế biến Cách chế biến Trà hoa đậu biếc chanh
Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc
Để rửa sạch bụi bẩn thì ngâm 10 hoa đậu biếc với nước sạch khoảng 3 phút, sau đó chắt hết nước đi.
Cho khoảng 180ml nước ấm (75 độ C) vào ngâm hoa trong 5 phút (nếu hoa khô thì ngâm 10 phút).
Bước 2: Pha trà
Cho vào nước hoa đậu biếc đã ngâm 2 muỗng canh đường phèn hoặc 30ml mật ong, dùng muỗng khuấy cho tan đều.
Sau đó cho khoảng 2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào, khuấy tan, lúc này sẽ thấy nước hoa đậu biếc chuyển sang màu tím.
Cho tiếp 1 lát chanh mỏng vào ly trà hoa đậu biếc còn ấm ấm.
Bước 3: Thành phẩm
Trà hoa đậu biếc chanh nếu uống nóng sẽ đặc biệt tốt cho cổ họng, không chỉ đẹp mắt mà còn ngon nữa đấy!
Vị ngọt ngọt chua chua của trà cùng với vị the nhẹ của lát chanh khi cho vào nước ấm sẽ giúp thông cổ mát họng, thử ngay thôi nào!
Cách chọn mua hoa đậu biếc đúng chuẩn
- Bạn có thể dùng hoa đậu biếc tươi hoặc khô cho món thức uống của mình.
- Đối với hoa đậu biếc tươi, bạn nên chọn những bông hoa tươi, cánh hoa nguyên vẹn và không bị dập nát.
- Đối với hoa đậu biếc sấy khô, nên chọn hoa được đóng gói kín trong bao bì và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tránh chọn khi thấy hoa bị ngả màu, bị ẩm ướt hoặc quá hạn sử dụng để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Xem thêm:
Xem thêm:
- Cách làm trà măng cụt hoa đậu biếc hot trend lạ mà ngon vô cùng
- 2 cách pha trà hoa đậu biếc nho và xoài đơn giản, đẹp mắt, dễ thực hiện
- 2 cách pha trà chanh hong kong và trà chanh hoa đậu biếc vô cùng thơm mát
Với bài viết trên mình đã hướng dẫn bạn thực hiện 3 cách pha trà hoa đậu biếc cực ngon, cực dễ rồi đấy. Nhanh tay vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nào. Chúc các bạn thành công nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày