Cách pha trà chanh hoa đậu biếc mát lạnh, đẹp mắt cho ngày hè oi bức

Trà chanh hoa đậu biếc thức uống vừa đẹp mắt, vừa thơm lại có vị chua ngọt bắt miệng, không chỉ kích thích mọi giác quan của bạn mà giúp thanh nhiệt cho ngày nắng nóng vô cùng hiệu quả. Cùng mình vào bếp và thực hiện ngay loại thức uống tươi mát này thôi nào.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	35 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chanh	9 trái
Lục trà lài	25 gr
Hoa đậu biếc khô	5 gr
Đường	300 gr

Cách chế biến

Bước 1: Ủ và pha trà

Trước tiên bạn đun sôi 2 lít nước, tiếp đó cho lục trà vào túi lọc, khi nước sôi bạn tắt bếp và cho túi trà vào nồi nước. Đậy nắp lại và ủ trà trong 30 phút.

Sau khi ủ bạn vớt túi lọc trà (hoặc bã trà) ra ngoài, cho vào 300gr đường, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Mẹo: Mách nhỏ:Nếu không có túi lọc bạn có thể cho trà trực tiếp vào nồi.

Bước 2: Lọc nước hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc khô bạn sẽ ngâm với 400ml nước sôi, đậy nắp và ủ trong 20 phút.

Sau khi hoa đậu biếc đã tan màu ra thì bạn nước hoa đậu biếc qua rây, bỏ đi phần bã hoa, giữ lại phần nước cốt màu xanh tím.

Bước 3: Pha trà chanh và hoàn thành

Chanh bạn rửa sạch, cắt đôi và vắt nước cốt 7 quả chanh qua rây để dễ dàng loại bỏ hạt. Cắt lát 2 quả chanh còn lại để trang trí.

Khi trà đã nguội bạn cho nước cốt chanh vào và khuấy đều để làm trà chanh.

Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn cho nước đá vào 2/3 ly rồi thêm 150ml nước trà chanh vào. Thêm vào 2 lát chanh cắt lát rồi đổ 20ml nước hoa đậu biếc lên trên.

Bạn có thể trang trí thêm lá bạc hà và 1 miếng chanh cắt lát trên mặt để thêm phần đẹp mắt nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Ly trà chanh hoa đậu biếc có 2 lớp màu xen kẽ, màu vàng tươi của trà chanh cùng lớp trên hoa đậu biếc khi hòa vào trà chanh chuyển thành màu tím vô cùng bắt mắt.

Vị trà chua thanh, ngọt nhẹ, mát lạnh, tạo cho người uống cảm giác sảng khoái vô cùng. Bạn nhất định không thể bỏ qua món trà thơm ngon này nhé!

Xem thêm:

• 2 cách pha trà hoa đậu biếc nho và xoài đơn giản, đẹp mắt, dễ thực hiện
• Cách làm trà chanh tươi chua ngọt cực ngon, giải nhiệt ngày nóng
• 3 cách làm trà chanh dây (chanh leo) siêu ngon, giải nhiệt cho ngày nóng

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách pha trà chanh hoa đậu biếc mát lạnh, đẹp mắt cho ngày hè oi bức. mình hy vọng với những gợi ý hay về các món ăn, thức uống độc đáo mà chúng mình chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn thực hiện thành công!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức tại kênh YouTube Góc Bếp Nhỏ