Cách làm bánh bao chiên nhân thịt nấm phô mai bằng nồi chiên không dầu

Bánh bao tuy là món bánh quen thuộc nhưng lại có rất nhiều cách biến tấu độc đáo và chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ bánh bao chiên nhân thịt nấm phô mai. Hãy cùng vào bếp với mình học ngay cách làm bánh bao chiên nhân thịt bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	1 giờ 50 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì số 11	130 gr
Sữa tươi	80 ml
Thịt bò	50 gr
Nấm đông cô	30 gr
Hành tây cắt hạt lựu	1 ít
Phô mai Mozzarella	1 ít
Men	1.5 gr
Bột nổi	1 gr
Đường bột	20 gr
Hạt nêm rau củ	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	1 ít
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Pha bột

Bạn cho 1 xíu muối, 1gr bột nổi vào 130gr bột mì số 11 rồi trộn đều (hỗn hợp A).

Sau đó, bạn cho lần lượt 20gr đường bột, 1.5gr bột men, 130ml sữa tươi và 1 muỗng canh dầu ăn vào tô khuấy đều để thu được hỗn hợp B.

Bước 2: Trộn và ủ bột

Bạn cho hỗn hợp A vào hỗn hợp B rồi tiếp tục trộn đều cho đến khi bột thấm hết nước thu được phần bột dẻo.

Để bột nghỉ 15 phút, sau đó bạn nhồi nhẹ nhàng cho mặt bột mịn. Lưu ý là không được nhồi nhiều vì sẽ khiến bánh bị chai.

Tiếp đến, bạn ủ bột trong khoảng 1 giờ đến 1 giờ 30 phút ở nơi ấm để bột nở đều.

Bước 3: Làm nhân bánh

Bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho lần lượt thịt bò, hành tây và nấm đã băm nhỏ vào xào trên lửa vừa đến khi vừa chín tới.

Cuối cùng, bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm rau củ vào, đảo đều rồi tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Tạo hình bánh bao

Khi phần bột ủ đã xong, bạn mang ra nhồi nhẹ rồi chia đều thành 8 phần.

Tiếp đến, bạn dùng cây lăn bột lăn mỏng phần rìa, rồi cho nhân thịt vào giữa và cho 1 ít phô mai Mozzarella vào cùng, gói kín lại.

Bước 5: Chiên bánh bao

Bạn đặt bánh vào nồi chiên không dầu có lót sẵn giấy nến bên dưới. Sau đó, phết đều lên mặt bánh 1 lớp dầu ăn.

Sau đó, bạn cho bánh vào chiên ở nhiệt độ 150 độ trong 20 phút. Khi chiên được phân nửa thời gian cài đặt, bạn kiểm tra và trở mặt bánh. Đến khi bánh vàng là bánh đã chín.

Bước 6: Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh bao chiên nhân thịt nấm phô mai thơm ngon, hấp dẫn rồi đó.

Phần vỏ bánh giòn rụm, thơm lừng mùi sữa tươi hòa quyện cùng phần nhân bánh đậm đà, beo béo chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Thông tin sản phẩm

• Công thức sử dụng nồi chiên không dầu Mishio MK-01 3.8 lít. Với vỏ dày bóng loáng, đẹp mắt, thiết kế dung tích 3.8 lít, công suất 1400W, công nghệ Rapid Air hiện đại.
• Ứng dụng công nghệ chiên không dầu Rapid Air hạn chế dầu mỡ tối đa cho món chiên, nướng thơm ngon, bổ dưỡng và tốt với sức khỏe của người dùng hơn. Đặc biệt, thích hợp sử dụng sản phẩm nấu ăn cho người già và trẻ nhỏ.
• Giá của nồi trên thị trường khoảng 1 triệu đồng, mua oline giá sốc (giá cập nhật tháng 07/2022).

Xem thêm:

• Cách làm bánh bao chiên giòn thơm ngon đơn giản ai cũng thích
• Cách làm bánh bao chiên nước Đài Loan trên mềm dưới giòn thơm ngon độc lạ
• Cách làm bánh bao nướng ngàn lớp bằng nồi chiên không dầu cực ngon

mình mong rằng với công thức làm món bánh bao chiên thịt nấm phô mai bằng nồi chiên không dầu ở trên sẽ giúp bạn làm thành công món bánh thơm ngon, hấp dẫn này để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé!

https://www.facebook.com/quynh.pham.7587