Cách làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện dễ làm mà cực ngon
Bánh bò nướng dai xốp, ngọt nhẹ là món bánh được rất nhiều người yêu thích. Không cần tới lò nướng bạn vẫn có thể làm món bánh bò nướng bằng nồi cơm điện. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 1 giờ 30 phút | Trung bình |
Nguyên liệu (Cho 4 người ăn)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột gạo | 300 g |
| Cơm rượu | 100 g |
| Nước cơm rượu | 50 ml |
| Nước dừa tươi | 150 ml |
| Nước cốt dừa | 200 ml |
| Dầu ăn | 1 muỗng cà phê |
| Đường | 150 g |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Nấu nước đường và ủ bột
Cho 100 gr cơm rượu vào tô nghiền nát.
Sau đó bạn ray 300 gr bột gạo vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 50 ml nước cơm rượu, 150 ml nước dừa tươi, đảo đều.
Sau khi đã nhào thật kỹ bạn bọc miệng tô bằng màng bọc thực phẩm, ủ bột trong 8 giờ.
Lấy 200 ml nước cốt dừa cho vào nồi nấu lửa vừa trên bếp, cho vào 150 gr đường đun sôi cho đường tan hết.
Để nước đường còn ấm, đổ vào tô bột đã ủ, nhào thật đều rồi ủ lần 2 trong vòng 3 giờ.
Bước 2: Nướng bánh
Sau khi bột đã ủ đủ thời gian bạn lọc bột qua rây cho mịn, bột rây càng mịn càng tốt.
Tráng một lớp dầu ăn vào lòng nồi cơm điện sau đó đổ bột vào, đậy nắp, nhấn nút nấu (cook), căn nấu tầm 45 p.
Khi bánh chuyển qua chế độ warm (giữ ấm) bạn kiểm tra bằng cách nhấn tăm vào ổ bánh, nếu bánh không dính tăm tức là bánh đã chín.
Lưu ý:
Với lớp bột bánh dày khoảng 1,5 cm bạn nướng trong khoảng 30-45 phút. Nếu bánh dày hơn thời gian nướng sẽ lâu hơn.
Mẹo: Lưu ý:Với lớp bột bánh dày khoảng 1,5 cm bạn nướng trong khoảng 30-45 phút. Nếu bánh dày hơn thời gian nướng sẽ lâu hơn.
Bước 3: Thành phẩm
Nếu bạn muốn bánh vàng đều 2 mặt, bạn lấy bánh ra lật mặt trên xuống rồi tiếp tục nhấn nút cook thêm khoảng 15 phút lấy bánh ra và thưởng thức.
Xem thêm:
- Cách làm bánh bò mít bông xốp, mềm mịn, ngon khó cưỡng
- Cách làm bánh bò nướng lá dứa thơm ngon, nhiều rễ dai mềm đơn giản dễ
- Cách làm bánh bò nướng đường thốt nốt thơm ngon mềm mịn nhiều rễ dễ làm
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh bò nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon rồi. Chúc các bạn thành công!