Bột mì làm bánh gì ngon? Với công thức quá đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, hãy cùng mình thử ngay công thức làm bánh bột mì chiên hành siêu ngon thơm nức mũi. Bắt tay vào bếp làm ngay món bánh này cho cả gia đình mình cùng nhâm nhi thưởng thức nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 35 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột mì | 150 gr |
| Hành lá | 3 muỗng cà phê |
| Sữa tươi | 150 gr |
| Trứng gà | 2 quả |
| Ớt bột | 1 ít |
| Tiêu xay | 1 ít |
| Hạt nêm | 1 muỗng cà phê |
| Đường | 1 muỗng cà phê |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
| Nước lọc | 150 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế hành
Hành lá mua về bạn rửa sạch với nước, sau đó bạn cắt bỏ phần rễ hành rồi cắt nhỏ hành lá. Cho hành lá vào đĩa để chuẩn bị chiên nhé.
Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng
Đập 2 quả trứng vào tô, thêm vào tô 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu xay và 1 ít ớt bột.
Tiếp theo bạn cho vào tiếp 150gr nước và 150gr sữa tươi rồi khuấy đều hỗn hợp sữa trứng sao cho quyện lại.
Bước 3: Trộn bột bánh
Tiếp theo bạn cho 150gr bột mì tô, dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp bột hòa quyện, sánh và không bị lợn cợn. Tiếp theo bạn cho phần hành lá đã cắt nhỏ vào bột, lượng hành bạn có thể gia giảm theo sở thích.
Trộn đều một lần nữa rồi đem đi chiên bánh nhé.
Bước 4: Chiên bánh
Cho vào chảo 1 ít dầu ăn, nếu bạn dùng chảo chống dính thì có thể không phần phải cho dầu nhé. Khi phần dầu ăn trong chảo nóng thì bạn rót từ từ phần bột vào chảo sao cho bột áo đều 1 lớp mỏng không quá dày trên mặt chảo.
Mở lửa nhỏ vừa và chiên bánh trong khoảng 3 phút. Sau 3 phút, phần bột trên mặt bánh cũng chín và ráo lại thì bạn dùng phới dẹt trở mặt bánh và chiên thêm khoảng 2 phút cho bánh vàng giòn đẹp mắt.
Nếu muốn bánh vàng hơn thì có thể chiên thêm 1 phút cho mỗi mặt để bánh lên màu đẹp hơn. Sau khi bánh chín bạn tắt bếp và đưa bánh ra đĩa rồi cuộn bánh lại. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bột mì chiên rồi đấy.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh bột mì chiên hành mềm thơm mùi hành, bánh này bạn có thể ăn kèm tương ớt để thêm ngon miệng. Bánh không dùng hết có thể đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 2 ngày nhé.
Xem thêm:
- 2 Cách làm bánh bột mì chiên và hấp thơm ngon, đơn giản và nhanh chóng
- 2 cách làm bánh pancake hải sản và pancake rau củ Hàn Quốc giòn rụm
- Cách làm bánh bột mì luộc nhanh đơn giản dễ làm
Vậy là đã hoàn thành xong món bánh bột mì chiên hành thơm ngon rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày