Cách làm bánh chocolate kem bằng lò nướng thủy tinh

Nếu như trước đây bạn chỉ dám ngắm nhìn những chiếc bánh chocolate phủ kem từ cửa kính của hiệu bánh ngọt thì giờ đây chuyên mục Vào bếp của mình sẽ mách bạn cách làm món bánh ngon tuyệt này chỉ với vài bước đơn giản.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	1 giờ	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 8 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bơ	150 gr
Trứng gà	4 quả
Đường kính	150 gr
Vani	1 muỗng cà phê
Bột mì	100 gr
Bột nở	1 muỗng cà phê
Bột ca cao	50 gr
Chocolate đen (đun chảy)	240 gr
Kem tươi	500 ml
Tinh dầu vani	2 muỗng cà phê
Mứt	4 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột

Trước tiên, bạn cần bật công tắc lò, làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C.

Sau đó, bạn đánh mịn hỗn hợp bơ, đường bằng máy đánh trứng tiếp theo cho trứng vào và đánh đều tay trong khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp có màu nhạt dần, cho chocolate vào từ từ và tiếp tục đánh đều.

Đồng thời, trộn đều hỗn hợp bột mì, bột nở và bột ca cao, rồi cho vào hỗn hợp ở trên.

Bước 2: Nướng bánh

Dùng khuôn bánh sandwich 6 x 20 cm, phết bơ ở đáy, cho hỗn hợp bột vào các khuôn bánh.

Sau đó, bạn đặt khay ở giữa của lò trong khoảng 40 phút hoặc đến khi nào dùng xiên đâm vào bánh mà rút ra xiên sạch là được.

Trong thời gian chờ bánh chín, đánh đều hỗn hợp kem tươi và tinh dầu vani.

Sau khi bánh chín, vẫn để bánh trong khuôn, để nguội khoảng 10 phút rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn hẳn. Lần lượt cho mứt và kem lên trên mặt bánh.

Bước 3: Thành phẩm

Món bánh chocolate phủ kem này hoàn toàn có thể thay thế cho bánh sinh nhật, kỷ niệm và còn gì ý nghĩa hơn khi bạn tự tay làm ra nó.

Xem thêm:

• Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
• Cách làm bánh bông lan cuộn socola thơm ngon, đơn giản, dễ làm
• Cách làm bánh bông lan dưa leo vừa lạ miệng lại vừa hấp dẫn thơm ngon

Như vậy, bạn đã biết thêm được công thức làm bánh chocolate kem bằng lò nướng thủy tinh mà mình đã bật mí rồi đấy! Chúc bạn làm ra được nhiều món bánh thơm ngon đề thưởng thức cùng với người thân mình nhé!