Cách làm bánh chuối không cần bột, trứng và đường cho người ăn kiêng

Bánh chuối socola mềm tan, có vị ngọt tự nhiên từ chuối, đắng nhẹ vị socola, vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng thì món bánh này vô cùng thích hợp để bạn nếm thử đấy. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh quy	200 gr
Sữa tươi	252 ml
Socola đen	100 gr
Chuối chín	1 quả
Bơ	1 muỗng canh
Bột nở (baking powder)	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Nghiền bánh quy

Cho 200gr bánh quy vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn.

Bước 2: Nghiền chuối

Cho vào tô 1 quả chuối rồi dùng nĩa nghiền nát.

Bước 3: Trộn hỗn hợp chuối

Cho vào tô phần bánh quy xay nhuyễn, chuối nghiền, 2 muỗng cà phê bột nở, 237ml sữa tươi. Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 4: Đổ khuôn và nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Lót giấy nến và dàn đều bột bánh vào khuôn. Sau đó, đem bánh đi nướng 25 - 30 phút ở 180 độ C.

Bước 5: Tráng socola

Cho vào chén 100gr socola đen, 15ml sữa tươi, 1 muỗng canh bơ. Sau đó, đun cách thủy hỗn hợp đến khi tan chảy.

Tiếp theo, phủ đều socola lên mặt bánh là hoàn tất.

Bước 6: Thành phẩm

Bánh chuối thơm nức mũi, cốt bánh thì mềm tan, đậm vị ngọt tự nhiên từ chuối cùng vị đắng đặc trưng từ socola đen, cực kỳ ngon miệng lại không sợ tăng cân.

Cách bảo quản bánh

Bảo quản bánh ở ngăn mát tủ lạnh từ 5 - 7 ngày.

Xem thêm:

• Cách làm bánh khoai lang yến mạch giảm cân thơm ngon đơn giản
• Cách làm bánh đúc lá dứa keto thơm ngon dễ làm cho người ăn kiêng giảm cân
• Cách làm bánh bò gạo lứt thơm ngon bổ dưỡng cho người ăn kiêng giảm cân

Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công món bánh chuối không cần bột, trứng và đường này để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Just Cake It