Cách làm bánh chuối yến mạch cacao nướng thơm ngon đơn giản tại nhà

Bánh chuối yến mạch cacao không những mềm thơm mà còn có vị bùi béo, đắng ngọt cực kỳ ngon miệng. Nếu bạn đang tìm cho mình một món bánh lý tưởng để giảm cân thì đây chính là “chân ái”. Cùng mình vào bếp xem ngay công thức và thực hiện nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột yến mạch	100 gr
Bột cacao nguyên chất	10 gr
Bột nở (baking powder hoặc muối nở/baking soda)	1 muỗng cà phê
Chuối chín (chuối sứ/ chuối tiêu/ chuối cau)	3 quả
Mật ong	20 ml
Trứng gà	2 quả
Sữa tươi không đường	60 ml

Cách chế biến

Bước 1: Trộn chuối với trứng

Đầu tiên, lột vỏ 2 quả chuối (160gr), cho vào tô rồi dùng nĩa tán nhuyễn. Sau đó, bạn cho vào thêm 2 quả trứng gà, 60ml sữa tươi không đường, 20ml mật ong và tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 2: Trộn bột

Cho vào chén 100gr bột yến mạch, 10gr bột cacao nguyên chất, 1 muỗng cà phê bột nở rồi trộn đều.

Kế đến, đổ từ từ hỗn hợp bột vào tô trứng và trộn đều đến khi bột tan, nguyên liệu hòa quyện đều với nhau.

Bước 3: Chuẩn bị khuôn bánh

Thoa dầu ăn hoặc lót giấy nến vào khuôn bánh. Sau đó, đổ bột vào 2/3 khuôn, cắt lát dài 1 quả chuối rồi xếp lên bề mặt bột.

Bước 4: Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở 190 độ C trong vòng 10 phút, sau đó cho nướng bánh từ 25 - 30 phút ở 175 độ C.

Mẹo: Mách nhỏ:Nếu bạn dùng nồi chiên không dầu thì nướng ở 160 độ C từ 20 - 25 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh chuối yến mạch cacao thơm nức mũi, cốt bánh mềm mịn, bông xốp cùng chút ngọt tự nhiên từ mật ong và chuối chín, hòa lẫn vào đó còn có vị đắng nhẹ của cacao, ăn siêu ngon lại không hề ngán.

Mẹo thực hiện thành công

• Nên chọn chuối chín, vỏ càng thâm đen thì càng ngọt, khi nướng bánh càng ngon và thơm.
• Bột yến mạch có thể mua hoặc xay từ yến mạch nguyên hạt.
• Lượng mật ong trên có thể điều chỉnh tùy vào khẩu vị của gia đình bạn.
• Nên lót giấy nến hoặc bôi dầu để chống dính khuôn bánh nhé!

Xem thêm:

• 2 cách làm bánh chuối sữa chua bằng nồi chiên không dầu thơm mềm bổ dưỡng
• 2 cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa đơn giản, dẻo ngọt, thơm ngon
• Cách làm bánh chuối Thái Lan thơm mềm béo ngon mê ly tại nhà

Bánh chuối yến mạch cacao nướng thơm ngon tự nhiên lại còn đắng nhẹ nên cực kỳ dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Cùng mình thực hiện nhé, chúc bạn thành công!